この口コミは、cannelé holicさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
縁はカリッと生地はもちもち系
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2023/07/18 更新
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場所がわかりづらく、少し迷いましたが無事到着(エレベーター無し階段です)
平日夕方4時で満席。運良く出られる方がいて、あまり待つ事無く着席。
インスタで調べていた通り、オシャレな雑貨店のような、居心地良い雰囲気。
初めての来店で色々聞くが、ワンオペで激忙しいのにも関わらず、わかりやすく丁寧に説明してくださいました。
クレープ、ドリンク作りながら注文取り、運び、カウンター客と会話しつつ店全体に目配せ…同じ接客業として見習いたい。
とりあえずシンプルに生地を味わいたくて(プラス100円で一枚追加の計三枚)シナモンとメープル(無料)。
トッピングは幾つ選んでもいいそう。
上記の通り、平日ワンオペで正直かなり待ちますが、ゆったりと出来て逆に有難い。
急ぐ方、せっかちな方は不向きかも。
いい香りが漂い、運ばれてきたクレープは、周りがカリッと良く焼けて、表面は砂糖をバーナで炙ったブリュレ状、重なり合う生地はもっちり。
中身重視の巻いて食べるクレープとは全くの別物。
トゥースさんのような、ソースにひたっていたり、フランベされるタイプとも違う。
こりゃ、ここに来ないと食べれないわ。
わざわざ足を運び、焼き上がりを待つ価値は充分あります。
ドリンクに関しては、アイスコーヒーにした為か、氷が多くて薄めで少なく、相方は追加で注文しました。
私はクレープにしろ、食事にしろ、何か食べる際は水かお茶派(飲み物の味に邪魔されたり、せっかくの味がわからなくなるのが嫌な為)なので、
クレープのみの注文は不可、ドリンク注文必死なのが唯一の残念な点。
酷評ありましたが、忙しくて焦がしたり、コーヒーを入れる際に早く抽出してしまったり…は、仕方ないかなぁと思う程、割りに合わない程、常に手と口を動かして素晴らしい接客されていましたよ。
絶対また行きます！次は更に枚数増やします。