麺好き舎人さんが投稿した麺巧潮（東京/淡路町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺巧潮淡路町、小川町、新御茶ノ水/ラーメン

2回

夜の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鶏白湯

休日14時頃に訪問、前に２組。周辺に人通り無いのに。
最初は濃厚、甘くクリーミー、食べ進めると旨味、コクが増える。
それと別にコショウ、これがまた良い。辛味も追加、しっかり辛いから量は注意。
肉巻きアスパラ、これがよいアクセントになっている。
鶏白湯が好きであちこちで食べるがやはりこちらは別格。

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2025/01/19 更新

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1回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鶏白湯　990円

平日夜7時半頃、並ばずに入店。白を選択。
アスパラの肉巻きと玉子、ブロッコリー。
スープが抜群に美味い。臭みは全く無く、甘くコクが強い。細麺寄りだが食感もしっかり。
玉子はフォーチドエッグ？半熟だが黄身が溶け出すほどではない。食べ進めると緩やかに味が変わる。粗挽き胡椒を追加、さらに良し。
これはすごい。満足、感動でした。

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2024/09/12 更新

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