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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.5 ］
超お腹を空かせて行くべきビストロの最高峰
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2025/04/13 更新
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これほどにまでボリューミーで豪快なビストロは日本でここだけなんじゃないかと思います！目の前で調理してもらえるので臨場感があり楽しいです。
なかなか予約が取れない予約困難店ですが、運良く友人の貸切会で参加できました。
1皿目は、熊本産デコポンと生ハム。1人丸々1個くらいのデコポンがでてきてびっくりしました笑
削りたてのふわふわの生ハムが最高に幸せでした。
特に印象に残ったのはパテです！4種もでてきます。こんなにも美味しいパテが存在するのかと。これだけで販売して欲しいくらい美味しかったです。
白子のグラタンはソースが美味しすぎて、衝撃。
さらっとしたソースに旨みが詰まっていました。これだけで重めの白ワインがたくさんいけます。
メインは鴨ロースト。脂を引かずとも鴨の身から出た脂で仕上げており、
更にそれ使って、インカの目覚めをフライにして付け合わせに。衝撃的な美味しさです！！！
鴨の旨みが詰まりすぎて、お肉は柔らかくて濃厚。 忘れられません笑
デザートはミルクプリン。
デザート屋もやって欲しいと思うくらい美味しく、ミルクプリンのシンプルな味と、贅沢なくらいのいちごが春らしい味でした。
この量で、このお値段はコスパが良いと思います。ただ、お腹の容量的に完食はできず、、美味しすぎるが故に申し訳ない気持ちになりました。
持ち帰りをさせていただけるのですが、本当はお店で出来立てを完食したかったです。
一度体験すべきお店だと思います！
・生ハムとデコポン
・コンソメのジュレ青リンゴ、ずわい蟹のマリネ、根セロリ
・パテドグランメール ブーダンノワール 鳥レバーのムース 豚肉のリエット
・ホワイトアスパラとホタルイカ
・鱈の白子のクリームグラタン
・鴨のロースト インカの目覚め
・ミルクプリン いちごのコンポート フィナンシェ