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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/10/01 更新
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2024/02/06 更新
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「雨は、やさしく」さんで白肝煮干（辛味噌）をいただきました。
味のベースは濃厚な辛味噌で、そこに添えられたレバーペーストを少しずつ溶かしながら食べ進めるスタイル。
最初は辛味噌らしいパンチのある味わい、その後はレバーのコクとまろやかさが溶け出し、スープがどんどん変化していくのが楽しいです。
麺はスープをしっかりと持ち上げ、噛みごたえもあり満足感があります。
レバーペーストのおかげで濃厚さは増すものの、しつこさはなく後味は意外とすっきり。
ごぼう天やごぼうの煮物、チャーシューなどのトッピングも丁寧で、一杯としての完成度が高いと感じました。
辛味噌好きはもちろん、少し変化球のラーメンを求める方にもおすすめのお店です。