「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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久々に博多に来たので水炊きが絶品の長野さんを予約しました。 この日は予約でいっぱいで、当日では入れないとのことですので、予約は必須です。 初めはスープをいただき、その後骨付き肉、ある程度食べ終わった後に、レバー、ハツ、ツミレを追加してくれます。 最後に野菜(ネギ、キャベツ etc...)、シラタキ、お麩、豆腐などを入れていただきます。 しめは雑炊がありますが、お腹いっぱいになってしまい、しめなしで終了としました。 一品で唐揚げを注文し、そちらも美味しかったです。 博多駅から海側に少し走ったところにある水炊きの有名店です。 福岡に住んでいながら水炊きは食べる機会があまりありませんでした。 鶏のスープがとても美味しく、もっと早く食べておくべきでした 笑 まずはスープを塩で、その後鶏肉、野菜を煮込んでいきます。 〆の雑炊まで美味しくいただけました。
2025/05訪問
2回
川口市を中心に展開している焼き鳥屋さんです。 コストパフォーマンスが良く、料理の味もとても美味しいです。 ネギたく納豆に韓国のりや、揚げジャガバターなど、オリジナリティがあるメニューもあります。 馬刺しや、サクラユッケも、各480円と激安です。 またリピしたいです。
2025/04訪問
1回
木曜日の早い時間に伺いましたが、カウンターも含め予約でいっぱいでした。 短い時間限定で、カウンター席に案内してもらいました。 ぎたろう軍鶏のもも、えんがわ?、月見つくね、ゆばの三串セット、プラス砂肝唐揚げを注文しました。 どの串も美味しかったです。 ウイスキーも、今では珍しい白州12年、山崎12年が置いてあったため、注文してしまいました。 短い時間でしたが、美味しい焼き鳥をつまみにハイボールと、楽しいひと時でした。
2024/01訪問
1回
川口市付近に多く店舗を構える「とさか」。 今回は川口本店の予約が取れなかったため、西川口駅近くの西川口店を訪問しました。 塩唐揚げはカリッとジューシーで、串盛りの肉串(砂ずり・ぼんじりなどが2本ずつ)は香ばしく焼かれており、特に砂ずりが印象的でした。 月見つくねは、卵黄に絡めて食べるスタイルで、安定の美味しさです。 ネギ塩レバーは臭みがなく、ごま油との相性が抜群でした。 ねぎたく納豆に韓国のりは、その名の通りネギたく納豆を韓国のりで巻いていただく一品で、箸休めにも、お酒のつまみにもぴったりです。 料理のクオリティが高く、コスパも良好で、今回も満足度の高かったです。
2025/08訪問
1回
神田駅付近に2店舗あり、その他都内にも複数展開している居酒屋さんです。 やきとんがメインですが、低温調理のタンやレバー、もつ鍋なども揃っており、メニューは豊富です。 この日はやきとんを中心にいただきました。 名物の「しろタレ」は臭みがなく柔らかく、甘めのタレとよく合いとても美味しかったです。 豚巻きうずらやアスパラ、タンやレバーもどれも丁寧に仕上げられており、全体的に満足度が高かったです。 また、白州・山﨑・響といった人気ウイスキーも揃っていて、お酒好きの方にもおすすめできます。 雰囲気も良く、再訪したいと思えるお店でした。
2025/03訪問
1回
四ツ谷駅近くにある鶏焼肉の専門店「のんき」さんを訪問しました。 鶏焼肉といえば三重県松阪市が発祥で、濃厚な味噌だれにつけていただくスタイルが有名ですが、こちらではその文化をベースに、塩やチーズなど多彩な味付けで鶏の魅力を堪能できます。 グループとしては、やきとん・焼肉・焼鳥など幅広く展開しているのも特徴です。 この日は名物のくび皮(チーズ)、親鳥若鶏9種盛り合わせ、肝刺し、単品鶏焼肉でせせり塩・ずり塩・レバー塩、さらに鶏そぼろ丼、手羽餃子などを注文しました。 香ばしく焼いた鶏皮を溶かしたチーズにディップしていただく「くび皮(チーズ)」は、カリッとした食感と濃厚なチーズのコクが絶妙。 盛り合わせでは、歯応えがあり噛むほど旨みが広がる親鶏と、ジューシーな若鶏との食べ比べが楽しめます。低温調理された鮮度の良い肝刺しはとろりと濃厚でクセがなく、せせり塩・ずり塩・レバー塩はシンプルながら鶏本来の旨みをしっかり感じられました。 鶏そぼろ丼は甘辛いそぼろと卵黄、ご飯の相性が抜群で、ボリューム感のある〆にぴったりです。 デザートにはアーモンドジェラートと糀ぷりんをいただき、食後の口直しに最適。最後まで大満足の食事となりました。 濃厚な味噌だれや多彩な鶏料理を味わえる、肉好き必見のお店だと思います。
2025/08訪問
1回
新小岩「もつ焼 のんき」さんを訪問しました。 私の好きな安定ののんきグループです。 大衆酒場らしい気取らない雰囲気で、ふらっと立ち寄りやすいお店です。 この日は、やきとんを中心に、おでんやゆで落花生などをお酒と共にいただきました。 どのやきとんも丁寧に焼かれており、部位ごとの味わいがしっかり感じられて満足度が高いです。 おでん(大根、ちくわ、なると、こんにゃく、鶏手羽など)は出汁がよく染みていて、ほっとする味わいでした。 一方で、鉄板黒毛和牛すき焼きは、メニュー写真よりも少し見劣りしてしまい、期待値を考えるとやや残念に感じました。 総じて、大衆居酒屋として安定した使い勝手の良さがあり、サクッと飲みたい時に重宝するお店です。
2025/11訪問
1回
大塚の「う福」さんを訪問しました。 今回は串盛り合わせ(うなぎ串3本、焼き鳥2本)をはじめ、やみつき骨せんべい、鶏の唐揚げ、うっとり丼など、気になるメニューをいろいろと注文しました。 名物のうなぎ串は臭みがなく、身もふっくらとしており、タレの甘みも程よく素直に美味しい印象です。焼き鳥は香ばしく、無難に楽しめる味わいでした。やみつき骨せんべいはカリカリとした食感で、箸休めやお酒のお供に向いています。唐揚げはジューシーで、こちらも安定感のある一品でした。 締めにいただいたうっとり丼(ご飯の上にうなぎ、焼き鳥、卵黄が乗った丼)は、見た目にも満足感があり、最後までしっかり楽しめました。 一方で気になったのは接客面です。ほぼ同じタイミングで注文した串にもかかわらず、一本は10〜15分ほどで提供されたのに対し、もう一本は30分近くかかり、提供時間にばらつきを感じました。このあたりは、もう少し改善されるとより利用しやすくなると思います。 全体としては、気軽にうなぎ串や居酒屋メニューを楽しめるお店という印象でした。
2026/01訪問
1回
東京駅から有楽町方面に5分くらい歩いたビルの地下にある宮崎郷土料理が食べられるお店です。 鶏の炭火焼きが大好物で、宮崎によく行っていた時によく食べていました。 東京駅の近くにお店を見つけたため訪問しました。 鶏の炭火焼きをメインに、ご飯や汁物がついたセットを注文しました。 美味しかったですが、鶏の炭火焼きにはご飯よりやっぱりビールの方があいますね!
2021/10訪問
1回
両国でちゃんこを食べるために訪問しました。 コースでまず焼き鳥が提供されました。 その後は、とりわさと鶏サラダから選べます。 メインのちゃんこは鶏肉がメインです。 砂肝やレバーの内臓系も入っていますが、全く臭みがなくとても美味です。 最後の締めは雑炊でいただきました。 マスで飲むたるさけ(日本酒)が、木の香りがほんのりし格別でした。 ついつい飲み過ぎてしまいました 笑 都合があり写真は撮れませんでしたが、とても美味しいちゃんこを頂きました。