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ホゲット
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モロヘイヤのエビ風味お浸しと白エビの天ぷら
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日本酒 十四代
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マナガツオ
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真タコ炙り
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バーニャフレイダ
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ホタテ、平目
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鴨皮大葉ポン酢
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岩もずく土佐煮
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鮮魚のヅケと山くらげ 梅肉ごま油
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アオリ新イカとズッキーニのジェノベーゼ
&下足の炙り レモンを絞り
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日本酒 空
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日本酒 富美菊
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日本酒 飛露喜
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金山の人情屋台から今池に移転オープンした竹さきに行ってきました。
席はカウンターのみで、1人でゆっくり過ごしたりデートや友達、会社の人と一緒に楽しんだりと色々な場面で利用できる印象です。
いただいたのはベーシックコースの〆なしです。(6600円)
コースはシンプルコースとベーシックコースがありどちらもファーストドリンク込みになっています。
単品の追加をすることができます。
この日の内容は
◻︎刺身
・ホタテ
・平目
◻︎酒菜
・鴨皮大葉ポン酢
・岩もずく土佐煮
・鮮魚のヅケと山くらげ 梅肉ごま油
・アオリ新イカとズッキーニのジェノベーゼ
&下足の炙り レモン絞り
◻︎前菜
モロヘイヤのエビ風味お浸しと白エビの天ぷら
◻︎バーニャフレイダ(竹さきさんのスペシャリテ)
◻︎焼きもの
・真タコ炙り
・マナガツオ
・ホゲット
どの料理も丁寧に作られていて、盛り付けは綺麗でお皿にもこだわりがあり、バーニャフレイダ専用の石で作られた器には驚きました。
最初はコース以外で単品を頼もうかと考えていましたが、とても満足感のあるコースになっていて追加せず終わりました。
日本酒の種類も豊富で好みに合わせて選んでくれます。
移転前と比べてお酒の種類が増えて、ウイスキーやジンなども楽しむことができます。
絶対また行きたいと思えるようなお店でした。
ご馳走様でした