atis80さんが投稿したエルバレンシアーノ（東京/京王八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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エルバレンシアーノ京王八王子、八王子/スペイン料理

1回

夜の点数：3.7
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2023/01 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味4.3
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

旨みの宝庫

ここのパエジャが大好きで数ヶ月に一度伺ってます。
都内のスペイン料理の有名店も数軒行きましたが、ここほどのパエジャには未だ出会えておりません。
イカスミのパエジャも秀逸ですが、魚介のパエジャはより複雑な出汁の旨みが口の中いっぱいに押し寄せます。
鼻に抜ける香りだけで白ワインが進みます。

他に数品頼むと3人で3人前は少々多いのですが、2人前と3人前では出汁の出かたがやはり違う気が、、コロナ禍前、スペインのサンセバスチャンを訪れた際に目にした、とてつもなく大きな鍋でパエジャを作っている光景を思い出し納得します。

このクオリティのパエジャを良心的な価格で食せる貴重な優良店です。

魚介のパエジャ

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2023/07/02 更新

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