フェデリコグルメさんが投稿した薪鳥新神戸(東京/赤坂見附)の口コミ詳細

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薪鳥新神戸赤坂見附、永田町、赤坂/焼き鳥、鳥料理

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人


焼鳥の概念を変えたお店『薪鳥新神戸』さん。


末冨さんの系列の薪を使った鳥料理。


炭と薪の差は口にしたら誰もが感じる。


焼く物でこんなにも違いがあるのか、料理の奥深さを改めて感じさせられたお店。


店内に入ったらすぐに体を薪の香りが覆う。


焼き鳥ではない、薪鳥。


そして高坂鶏最高。


少食なの忘れてた

2024/10/30 更新

1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

天才が薪で焼く高坂鶏



衝撃を与えてくれたお店『薪鳥新神戸』さん


移転してから初訪問。


末冨さんイズムの入った最高の薪鳥。


なぜこんなにも炭で焼くのと味わいが違うのだろうか?


ここへ来て口にする度に思う。


串、おつまみはもちろんのこと薪を入れて炊いた土鍋ご飯が絶品。


この焼く技術が欲しい、、、、


ご馳走様でした。


少食なの忘れてた

2024/10/31 更新

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