フェデリコグルメさんが投稿した不二楼(東京/茅場町)の口コミ詳細

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不二楼茅場町、八丁堀、日本橋/焼き鳥、日本料理、居酒屋

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

名古屋コーチンと国帝の食べ比べ

名古屋コーチンを最高な状態で提供していただける『不二楼』さん。

今回は名古屋コーチンと鹿児島国帝の食べ比べのコースをいただきました。
国帝は東京では3店舗しか取り扱いのない超希少な地鶏。
全てのメニュー2種類づつというかなりのボリューミーな贅沢コース。

【前菜】
笹身湯霜
ももたたき
もも塩麹焼き

【お椀】
つみれ 木ノ芽

【串】
抱身
ねぎま

【箸休め】
ベビーリーフサラダ 日向夏

【焼物】
レバーたたき

【串】
ボンペタ

【お口直し】
黒薩摩鶏笹身生ハム オスミックフルーツトマト モッツァレラのカプレーゼ

【串】
ソリレス

【お食事】
親子丼
白湯ラーメン

【デザート】
あまおうのシャンパンジュレがけ


最高の焼き氏さんが焼いてくれる名古屋コーチンも絶品すぎましたが個人的に国帝の方が好みでした。

焼き鳥の素晴らしさを改めて感じました。ご馳走様でした。

2025/03/30 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

名古屋コーチン本領発揮❗️


本日は茅場町にある『不二楼』さんに訪問。

鮨に行かせていたただいた時美味しくて感激した以来。

ずっと焼き鳥を気になっていたので楽しみでワクワク。

不二楼さんは名古屋コーチンを扱った焼き鳥で今回は新しくできた

【名古屋コーチン極みコース】を予約。

《コース内容》
・ささみの漬け 卵黄の醤油漬け
・豆腐のそぼろあんかけ
・鹿児島県のそら豆の塩茹で
・名古屋コーチンの白レバーのパテ
・青森県の津軽鴨ロースと海老芋と九条ネギ
・名古屋コーチンのモモ塩麹焼き。九州の赤唐辛子を使った柚子胡椒。
・黒薩摩鳥のささみの生ハムとベビーリーフのサラダ。トマト→オスミックの糖度11°のプリンセス
・日向夏のシャンパンジュレかけ


串 150日飼育の名古屋コーチン
・フリソデ
・あか うちもも
・ぼんぺた 
・ちょうちん
・ソリレス
・白レバー 塩
・椎茸  レディシルク
・筍
・つくね

・〆 そぼろ丼
・甘味 あまおうのシャーベット


いままで食べた名古屋コーチンとは別格の美味しさ。


今年食べた焼き鳥で1番美味しかった。


ご馳走様でした。


少食なの忘れてた

2025/01/29 更新

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