フェデリコグルメさんが投稿した虎ノ門 鮨玄(東京/虎ノ門)の口コミ詳細

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虎ノ門 鮨玄虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、内幸町/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

天才が魅せる虎ノ門の鮨



今回友人達と美味しいお鮨が食べたいという事で

虎ノ門にある『鮨玄』さんに初訪問。

美味しいお店が数多く立ち並ぶ街虎ノ門。

駅から歩いてすぐの場所にあります。


お任せコース

【コース内容】

1.加賀蓮根 蓮根餅頭 柚庵
2.鰤の漬けの和からし添え
3.たらの白子と銀杏
4.鰹のタタキ エシャロットソース
5.佐渡島のズワイガニの茶碗蒸し
6.熊本赤酒の漬けいくらの子丼

《握り》
7.アオリイカ 佐渡島
8.キジハタ 新潟
9.マグロ漬け 大間
10.中トロ 大間
11.小肌 江戸前
12.車海老 味噌入り 熊本
13.アジ 鹿児島和泉
14.赤貝 
15.馬糞雲丹 北海道
16.煮穴子
17.玉子焼き
18.しじみ汁 鳥取
19.巻物 トロたく


全ての料理が大将が手間暇かけてこだわりぬいてるのが伝わる物でした。


本物は美味しいの為に全てを捧げる。
それがプロで職人なんだなぁと改めて感じさせていただいたお店でした。


ご馳走様でした。

2025/11/06 更新

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