うめばらももさんのマイ★ベストレストラン 2010

久しぶりに、夫と休日ランチです。
千葉方面だと、お気に入りのタベルネッタさん、ル・クールさんもあるのですが、新規開拓ということでＢＭしておいたこちら、松川さんに決定！
ナビを頼りに来てみると、なんと、ル・クールさんの近くでした☆

さて、お店に入ると、ご主人、おかみさんが明るく対応してくれました。
また、予約せずにお邪魔したにもかかわらず、カウンター席が空いていないことをしきりに気にしてくださいました。
奥のテーブル席でしたので、ゆっくりいただくことができました。
先代のご主人、おかみさんらしき方も、配膳に来られ、家族経営の温かさを感じます。

松、竹、梅と定食のコースがあり、松、竹と、梅の違いは素材。
松と竹の違いは、品数、ということでしたので今回は竹のコースにしました。
お塩がたくさん種類があって、
天然の藻塩、抹茶塩、カレー塩、こしょう塩、味塩、そして今回特に気に入ったレモン塩の６種類です。
最後に、アナゴとかき揚げを天丼にすることもできます、とのことでしたので、お願いしてみました。
しかも、アナゴを、半分はてんぷらで、半分は天丼で楽しむこともできます、と提案していただいたので、アナゴ半分でお願いしました。

てんぷらが揚がった順に運んでくれるので、カウンターでなくともアツアツでした。
まずは、エビ。頭がカリカリでレモン塩とよく合います☆
次に、銀杏。噛むと香りがふわぁと広がります。むちむちしておいしい！
それから、イカ。なんて肉厚なんでしょう。こちらはつゆでいただきました。
写真を撮り忘れたのですが、玉ねぎとカボチャが登場。
じっくり揚げてあるとのことで、玉ねぎは甘みがあり、カボチャもホクホクと食べ応えがあります。
そしてアナゴ～！！！今日一番のお気に入りはアナゴでした。フワフワ、ほろりと柔らかく、最近海釣りを楽しむ夫に、思わず「アナゴ釣ってきて」とお願いしてしまいました。
天丼はアナゴと芝海老のかき揚げ。たれの甘みもちょうどよく、先ほどのてんぷらよりも硬めに揚げてありました。
最後にほうじ茶をいただいて、主人が「天ぷらっておいしいね～」「来てよかったね～」と大絶賛！
夫婦とも大満足で帰りました。ごちそうさまでした♪
次回は、ちゃんと予約してカウンターでいただきます！

～２０１０．１２．再訪～
クリスマスは、夫とお寿司に決めました♪
和風のクリスマスです
掘りごたつ式の個室で、脚も楽ちん！

今日のおススメから、しらうおと釣アジをお刺身でいただきました
しらうおはちゅるん、ぷちっ！食感が良いです
釣アジは、釣っているから、傷みや魚のストレスが少なくっておいしいとのこと
おお、肉厚でおいし～い
そして、シマアジとイワシ
シマアジはお魚の香りがして、これまたおいしい
イワシはちょんと乗ったしょうががアクセント
お醤油がかかっているので、このままパクリ！
次のお皿で、特筆すべきはトロ☆★☆
ホントにとろけるおいしさ～
お魚に「あまい」という表現が適切かどうかは分からないのですが、本当に「あまい」んです！
３皿目に、またトロがぁ！！！嬉しい！！！
アナゴはふわっふわ、ウニがとろりんとして磯の香りがたまらな～い！
写真を撮り忘れましたが、イワシのつみれ汁、リンゴもいただきました
見た目も、味も、香りも、素晴らしかったです
お正月、お年玉もらえたらまた来たいけど、もう、あげる方になっちゃったからなぁ。。。
猛烈な私のファンがいれば、ごちそうしてもらえるかな？？？


～２０１０年８月～
アルピニストの野口健さんが絶賛するこちらのお店、まなぶさん

夜におじゃまするには、ちと勇気が（笑）
だもんでランチ訪問してきました

緑郵便局、緑消防署の近くではありますが、１～２本裏に入るので、チト分かりにくい場所にあります
１時半頃だったので、ギリギリかなぁ、と心配していましたが、セーフ！
しかも、個室に案内していただきました
そして、すぐに熱いお茶と熱いおしぼりが～
うひょ、緊張するぅ！

で、ランチですが、1525円でどんぶり（おまかせちらし、紅白丼（赤身とイカ）、本日の丼（この日はいくら♪））、サラダ、お味噌汁、デザートですよ
おススメとして、アジやあんきもが紹介されていました
せっかくきたし、おススメ食べておきたい！と思い、いくら丼のランチにアジのお刺身を追加しました

しばし待つと。。。
上品な器に、ピカピカ、つやつやのイクラがたっぷり～～～！！！
シソもパリパリです
いくら、こんなに食べたのはじめてかも～、と超シアワセな気持ちになりました
サラダも、ホタテを胡麻ドレッシングで和えてあるのですが、歯ごたえのあるホタテがごろっとはいっていて、おいしーーー！！！
ニンニクフライが細かく刻んでぱらりとのっていて、程よいアクセントになっています
そして、お味噌汁、ハマグリですよ、ハマグリ！！！
大きくはないものの、ハマグリのお味噌汁、コクがあります
しかも、身の離れが良くて、（切ってあったのか？？？）お箸で苦戦することもありませんでした
アジのお刺身も、ピチピチしてました
最後にアイスクリームとお茶をいただきました
やはり、最後に甘いものがいただけると、うれしい☆
いやぁ、おいしかった！ごちそうさまでした

夫の誕生日お祝いは、ここでしてあげたい♡と思いました

≪　２０１３年８月再訪　≫
平日休み、夏休み～♪
地図と付箋持参で集合しました（なんのこっちゃ！）
姉さんから情報を得るためっす！メモ、メモ～♪

Ｂランチと迷ったけど
前菜を選べるＡランチにしました
情報収集しながらお料理の登場を待ちます

オマール海老のサラダ仕立て　ノイリーソース
マグレカナールのロースト　スパイスの効いたソースにナッツをかけて
バゲットとふんわりパンに
デザート３種
コーヒーにしました

どれもこれも
「うまいねー」
「もっと食べたいね」
「でもおなかいっぱいだね」
「うまいねー」
って言いながら
食べちった（≧ゥ≦）ノシ

≪　２０１３年１月再訪　≫
待ちに待った平日のお休み♫
今回は冬の特別コース

アミューズには塩のお皿にのった新鮮な有機野菜
蕪においも、大根にほんのりとけた塩分がやさしい味わい

オードブルはホタテのカルパッチョ
これが今回のイチバン♡
ピスタッチオ、アーモンド、クルミの３種のナッツと
赤、白、緑の胡椒がベストマッチ～（♡ゥ♡）
コリコリした食感とホタテの甘みがたまらない・・・

お魚料理はあんこうのロースト　ポロ葱のソース
ぷりぷりっとしたあんこうをトマトと蕪が交互に覆って
ぬー、ウマし！

お肉料理は豚肉とお野菜のプレゼ
豚肉は柔らかだったけど、コクがもう一歩ほしかったかな
お野菜は相変わらずほっくり◎

そしておたのしみのデザート♫
迷うでしょ、迷うでしょー
３種類選べるんだけど、迷うでしょ－
今日は、黒ゴマのアイスとレアチーズケーキ、クリームブリュレにしました
ああー、本当は３種と言わず「お好きなだけ」と言ってほしい・・・（≧ω≦）

パンもたーくさんいただいちゃいました
パン屋さん、２月になったら土日もやるらしいです
楽しみー
外の雪だるまもかわいいデショ

≪　２０１１年６月再訪　≫
平日お休みです
やった！
今日は５人で行ってきました
２階席に案内していただきました
静かでおしゃれな空間ですね～♪

今日はBコース２８００円
前菜の盛り合わせは鶏レバーのムース、お魚（名前忘れ）のムース、蒸し鶏です
鶏レバーのムースは、ちょいとクセはありましたが、こっくりとした味
赤い胡椒の粒がアクセントになっています
お魚のムースはふわっふわ～
蒸し鶏もちょうどいい塩加減でやわらかくてプリッとしています

ミニスープはポテトのスープ　ほんのりカレー味
小さなかわいいカップに入ってきました
口当たりがまろやかです

イサキのポワレ（ナッツのソース）
表面はパリ、中はしっとりのポワレ
つけあわせのお野菜があまくて美味し～い

パンはバゲットにデニッシュ風のパン、竹炭のパン、大納言パン！
どれもホカホカでうま～

デザートはレアチーズケーキに、ホワイトチョコのムース、マスカルポーネとイチゴのアイスです
コーヒーもとってもいい香り～
お腹いっぱい☆皆さんも満足していただき、よかった～♡


≪　２０１０年１１月再訪　≫
平日お休みをいただいたので、平日ランチしかやっていないこちらにまたお邪魔してしまいました～♪
味はもちろん、雰囲気もよく、盛りつけもきれいで、もし、結婚式がないのなら、土日もオープンしていただきたいものです☆
今回は、Ａランチにちょっとプラスしてメインを「オマールエビのソティ」に。
前菜は、ズッキーニと栗カボチャのキッシュ、デザートはクレームダンジュに、カボチャのブリュレ、イチゴのタルトです。
新鮮な有機野菜はどれも甘みがあって、やさしい味わい。
そして、楽しみにしていた海老はプリリとした食感、バターソースの加減も絶妙です♪
デザートも洒落ていて、かわいらしく、みずみずしいイチゴを楽しめました。
また、平日お休みしたいです。


≪　２０１０年８月　≫
京成学園前駅に、素敵な建物ができたなー、と思っていました。
そこは、なんと結婚式場♡
（結婚式以外のパーティーも受付可）
なので、ランチ営業はHPカレンダーで確認、予約が必要です。

久しぶりに会うお友だちと３人で行ってきました。
ランチは前菜、主菜、パン、デザート３種、コーヒーか紅茶でAコース２１００円、Bコース２８００円でスープつきます。
前菜、主菜、デザートとも選べ、種類によっては＋６００円～＋１６００円？でオマールエビやフォアグラがいただけます。

どのお料理も盛りつけ、色どりが美しく、写真を撮らなかったことが悔やまれます。
お料理、デザートとも丁寧に作られています。
友人は、付け合わせの野菜がシャキシャキとおいしい、お肉がとってもやわらか、と絶賛。
もう一人は、１８種類くらいあるデザートの中から、３種類も選べることを大層気に入っていました。
私も、お料理はもちろんのこと、明るくきれいな雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができ、またぜひ来たい！と思いました。

（２０１３．８のレビュー）
西千葉に出張☆
出張は平日ランチが楽しめちゃうから
すごく嬉しい♪
懐かしのパリ食堂へ行ってみました

前菜、スープ、メイン、デザート、パン、ドリンクのコースをお願いしました

前菜盛り合わせは
六種類(≧∇≦)
生ハムパパイヤ
スモークサーモン
ムール貝のエスカルゴ風○
エビとアボカドのカクテル
豚と魚貝のゼリー寄せ◎
魚貝のテリーヌ○

スープはホワイトアスパラガスの冷製クリームスープ◎
クリームスープだけど
夏らしくサラサラした喉ごし
味わいは軽めなのに、
ホワイトアスパラガスの香りがふうわりして
美味しゅうございます♪
メインはお魚にして
スズキのパイ包み◎
サクサクパイにナイフを入れると
ほわわわっと湯気が☆
しかも、スズキの白身だけじゃなくて
オレンジ色のムースも詰められています
バターソースの芳醇な香りにこっくりした味わいもたまらん！
うまーい(≧ゥ≦)

デザートも盛り合わせで
スフレチーズケーキ◎
ブラッドオレンジのソルベ◎
フォンダンショコラ○
マンゴームースのケーキ○
小豆入りのチーズケーキ
と五種類も♪
スフレチーズケーキはふっわくっしゅ熱っ
もっと食べたいな～

ホットコーヒーでシメて

地元に根付いた老舗ビストロ、オススメです♪


（２０１０．６のレビュー）
千葉に用事があったため、一つ隣の西千葉駅まで足を延ばしてこちらのお店に行ってまいりました。
大学生の時、初めてこちらのお店を知り、誕生日やお祝いのとき等、家族や友人、夫とお邪魔しておりました。あれから１０年以上たつのか～。。。
でも、変わらぬたたずまいで、シェフもお元気そうで嬉しかったです。

さて、今日のメニューは、本日のランチ１９５０円をチョイス。
１５００円のランチにスープがプラス、デザートが１品から３品へボリュームアップです。
前菜はポークのサラダ（ミュゾー）
豚のいろいろな部位のお肉がプリッ、コリッとしていて面白い食感。
緑色のアンダーソースが美しいです。
そしてスープは、マッシュルームのスープ～。
これがいい香り、濃厚でおぉいしいぃ～☆スープに、何かはわからなかったのですが、カリッとしたものが入っていて、これもうま～☆
そしてメインは牛ハラミ肉のステーキ。
外側はカリッとしているのに、内側はとってもやわらか。つけあわせのジャガイモのクリーム煮、みたいなのも甘みがあっておいしかったです。
最後に、デザートの盛り合わせとコーヒー。
デザートは、カルピスのシャーベット、ココナツのケーキ、バナナのムース。どれも違った食感、味わいで、楽しめました～！

引っ越してからは、伺う機会が減ってしまいましたが、また夫と来たい！と思いました♪

今日は渋谷で研修会。
ここしばらく、おうちご飯が続いており外食は久々。
研修場所から近い所で食べログ検索を開始っ！

本当はこちらのお店でランチを☆
と思っていたのですが、
時間の関係でランチはソイジョイ、
ディナーがミオテゾーロさんになりました。
渋谷駅よりも神泉駅の方が近いですが、歩けない距離ではありません。

一名でも大丈夫かしら？とちょっと心配でしたが
カウンターでよければ、と快く案内していただきました。
お料理する様子も見られるので、わくわく。

普段はお酒は飲まないのですが、「オレンジの香りのするホットワイン」に魅かれて思わず注文。
ゆっくり飲めば、平気だよね、たぶん。と自分に言い聞かせ、一口いただきます。
う、まーい！！思わずごくごく飲みそうになってしまうほど、口当たりが良かったです♪
オレンジのいい香り～、シナモンスティックも入っています。
「冬になったので」とメニューに書いてあったので、冬季限定かもしれません。

次はお肉のカルパッチョです。
生ハムにいちぼ肉、豚の背油の３種類。
オリーブオイル、バルサミコソース、パルメザンチーズがいい塩梅です。
フォカッチャもローズマリーと岩塩がいいアクセントになっていて、ふぁふぁでおいしぃぃぃ☆
おかわりいただいちゃいました。
そして、真鱈の白子とプッタネスカソースのカサレッチ。
こちらは、白子がカリッとしたフライで３つ大きいかたまりが乗っていて、マカロニが半ひねりみたいな形のパスタで、ピリ辛トマト味で、オリーブがごろりごろりと入っていて、盛りも大満足な一品！
本当はこれで終わりにしようと思っていたのですが、ワインも前菜もパスタもおいしかったので、こりゃドルチェもいっとかなきゃ！と追加注文。
アーモンドプラリネが香ばしいジェラードとコーヒーで〆て、４４００円。
今度は夫を連れてこようと誓いました。
メニューに載っているの全部食べてみたい☆

≪幾度となく再訪　２０１３．３≫
夫とドライブです

タージュスペシャルセット（２人分のセット）にしました

好きなカレー２品
ナンまたはサフランライス
好きなナン１枚
サラダ
サモサまたはパコラ
タンドリーチキン２ピース
シークカバブ２ピース
ソフトドリンク
デザート
で５５００円

今回は
バターチキンカレーとキーママタールカレー
ナンとオニオンクルチャ
ベシタブルパコラ
マサラチャイ
をお願いしました
デザートはマンゴープリンでした

バターチキンには普通のナンが
辛いカレーにはオニオンクルチャがよく合います
相変わらずメチャウマー(≧∀≦)ノシ


≪初投稿　２０１０．４≫
佐倉駅からほど近く。駐車場も数台あるため、便利です。
夫の職場の方から教えてもらってから、こちらのバターチキンにはまりました☆
私の敬愛するぷんちさまもランチ訪問されていらっしゃいます♪

お腹いっぱいになりたいときには、これ！
「タージュスペシャルセット」２人前
パイナップルやトマト、キャベツが入ったサラダ
タンドリーチキン、シークカバブ
ジャガイモを春巻きみたいな皮で包んで揚げたもの
普通のナンと、好みのナンかサフランライス
好みのカレー２種
デザート
飲み物

タンドリーチキンもシークカバブも、香ばしくって、レモンをちょいと絞って食べると、美味～！！！
今日は、ジャガイモのお料理がもうなくなっていたので、代わりにチーズフライを。日本のチーズではないようで、ちょいパサッとしていますが、ケチャップと相性がよく、おつまみにぴったり。
選べるナンは、オニオンクルチャ、という玉ねぎがたくさんのったナンを注文するのがおススメ☆
辛めのカレーによく合います。
今日のカレーは、バターチキンカレーとひき肉とお豆のカレーにしました。
このバターチキンは、普通のナンと頂くのが、カレーの味を存分に楽しめてよいです。
バターチキンのクリーミィ、かつ濃厚な味は何度でも訪れたくなります。
そして、デザートにはマンゴーゼリーを凍らせたものに、マンゴーソースがたっぷりかかった一品♪そして、マサラチャイ（普通のチャイではなく、マサラチャイが美味しいです。スパイスが利いています。）
いやぁ、本当においしいインドカレー屋さんです。
バターチキン、ぜひ食べてみてください！

長崎へ研修に行ってまいりました。
研修なので、自腹。。。
せっかく行くなら～、おいしいもの～☆
ちゃんぽんを食べ比べよう、と江山楼さん、老李さん、伯水楼さんに行くことに決めていました。
上や特上でなく、並で食べ比べようと。

まずは、こちら江山楼さん。げげ、開店前なのに、もう並んでるぅ。
ギリギリセーフで、１クール目に入ることができました。やったね☆
注文するのは、もちろんちゃんぽん（８４０円）並。
量は、３軒のなかで、一番少ないです。
一番少ない、と言っても足りないのではなく、比べると少ないってことで、量としては普通です。
具は細めにカットされたキャベツやイカ、モヤシ、かまぼこたち。
そして、麺がおいしくって、スープとよく絡んでいて、甘みがありました♪
何より、スープがうまーーーーーー！温度も熱過ぎず、ちょうどよい♡
白く濁っていて、ほんのりとろみがあるようなかんじ。そして、魚介のうま味たっぷりで、最後まで飲めちゃいます☆
また食べたいです。そして、皿うどんにも挑戦してみたーい！

長崎と言えば、ちゃんぽん
長崎と言えば、カステラ
長崎の食について、私の思考回路はこれしか思いつかず。。。

福砂屋さん、松翁軒さんで食べ比べてみることにしました

まずは福砂屋さん
店構えも素敵です
昔はもっと大きかったのでしょうか、一緒に入っていたパンフレットには創業時をしのばせるイラストが描いてあります
お店の中には、ガラス細工や、アンティークソファーも置いてあり、いい雰囲気です
店員さんの対応も、丁寧かつ上品

０．５号８４０円を購入
主人の実家に行って、みんなでいただきました
こちらは切り分けていただくタイプ
松翁軒さんと比べると、生地が濃い黄色です
そして、なんとも言えない香り
底の方に残る双目糖
上品なおいしさですね♪
義父と夫はこちらに１票

長崎と言えば、ちゃんぽん
長崎と言えば、カステラ
長崎の食について、私の思考回路はこれしか思いつかず。。。

松翁軒さん、福砂屋さんで食べ比べてみることにしました

松翁軒さんは、公会堂前すぐ！
泊まったところからもほど近くでした
こちらは、普通のカステラ、チョコのカステラ、チーズのカステラ、お茶のカステラと福砂屋さんに比べると種類が多いです
う～ん、悩むなぁ。。。と、そこへ店員さんが「どうぞ」と定番カステラとお茶のカステラと麦茶を出してくれました
うわぁ、嬉しい♪しかも、一切れが試食サイズと言うより、おやつサイズ。。。ありがとうございます
定番カステラは、底のザラメがしっかり残っていて、甘くておいしい！
ひき茶カステラは香りがよくてふんわり～、たまりません♪
ということで、定番カステラとひき茶カステラを購入

夫の実家で、さあ食べ比べ～
義父、夫は「ちょっと甘みが強いかな」ということで２位
私の中では、１位：松翁軒さんのひき茶カステラ　２位：福砂屋さん定番カステラ　３位：松翁軒さんの定番カステラ　でした

実は、五三焼という最高級カステラがどちらのお店にもあるとのこと
いつか、いつか、食べてみたい逸品です

２０１１．９　ランチ
今日は恵比寿で研修
久々の恵比寿～☆
ランチにずーっと行ってみたかったデリツィオーゾ イタリアさんへ
今日は地域のお祭りのようで、お店の通りに御神輿がありました

さて、パン＋前菜＋パスタかピザ＋ドリンク＋ドルチェで１８００円
パンは２スライス
いちじくが入っていて、オリーブオイルと一緒に登場
んー、パンはちょっとぱサッとしてるかな
これからピザが来る！と思って、1枚は残しました
前菜は選べるのですが、５種盛り合わせをチョイス
ゆで豚にバジルソース、海藻とシラスのフリッター、オムレツ、ハムのパイ包み、ポテトサラダです
いろいろ食べたいと思って、盛り合わせにしましたが、隣の方のカプレーぜの方が美味しそうでした。。。
で、ピザが登場～☆
４種のチーズにくるみとはちみつのピザです
チーズがびよーーーーーん、と伸びます、伸びます！
むむ、ブルーチーズかな？ゴルゴンゾーラかな？かじるところによって味が変わります☆
おほほー、ウマいです
そして、大きいです～
お腹いっぱいになってきました
ドリンクはアイスミントティー、ドルチェはヨーグルトのジェラードとマンゴーのムース
きゃー、美味し～い♪
恵比寿研修、ばんざーい☆☆☆


２０１０．１１　ディナー
今日は恵比寿で研修でした
本当は、ランチで「ゴルゴンゾーラのピザ」目当てでお邪魔したかったのですが、研修時間との兼ね合いで断念×
昼前に電話し、お一人様ディナーをお願いしました
「あのぅ、一名でも予約できますか？」と尋ねたところ
快く「もちろん！大丈夫ですよ」と明るいお返事☆
わーい♪

入店すると、あ、この人きっと電話の人だ！
なるほど、オダギリジョーにちょい似☆

さて、コースは残念ながら数人いなければ無理そう。。。
（お店の人に直接聞いたわけではありませんが、メニューにコース料理２名～３８００円の記載がありました）
お店の人に、相談にのっていただき、
シチリア産 ブラッドオレンジジュース（600円）
デリツィオーゾ風 前菜の盛り合わせを小さめサイズにしていただいて（900円）
デリチィオーゾ名物オマール海老と渡り蟹、トマトソースのリングイネ（1,800円）
後から注文でティラミス（600円）
＋チャージ（400円）＋サービス（600円）＋税＝4515円でした

前菜は６種類（名前が全然正式名称じゃなくてごめんなさい）
カルパッチョや豚の背油のテリーヌ、タコのトマト煮ビスコッティ添え、ラグーパスタをコロッケみたいに衣で包んだもの、ラタトゥイュ、カボチャのタルトと、それぞれ異なる味、食感が楽しめます
気に入ったのは「ラルド」（確かそんな名前）という豚の背油のテリーヌ
胡椒がきいて、ピリ辛でおいしかった☆
あと、タコのトマト煮ビスコッティ添え（これも正式名称じゃない）
一緒に食べると、なんでしょう、合うんですよ！（説明になってない）
そして、ルッコラがたくさんでこれも嬉しい♪

パスタは８０グラムと聞いたので「いける、いける！」と思ったのですが、来てみてびっくり！！！
エビやカニの殻が豪快にのっていたこともあり、ボリューミー☆すごいなこりゃ～
そして、貧乏性なので、殻についた身を何とかできないものかとガチャガチャしてしまいました

これでかなりお腹いっぱいだったのですが、「お肉やお魚料理はどうしますか？」と尋ねられ
うーん、お肉やお魚は無理だけど、デザートならいけるか、と、ついデザートを注文してしまいました。。。
せめてティラミスじゃなくて、ソルベにしとけばよかった、とちと後悔
だって、デザートもボリューミーなんですもん
お腹一杯、ごちそうさまでした♪

次回はピザランチするぞ！！！