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四谷駅からすぐのB1Fにあるお店。
平日にも関わらず、19:30に訪問した時には既にほぼ満席状態でした。予約することをオススメします◎
接待にも使えそうな雰囲気。天井に広がるランタンも素敵でした。
今回いただいたのは、八宝コース《180分飲み放題付き》7000円。
生ビールも飲める飲み放題が“3時間”ついてこの価格は正直破格だと思います…！
前菜は「よだれ鶏」「佐渡産南蛮エビの椒麻」「クラゲの和え物」がひと皿に盛り付けられた三点盛り。
風味豊かなお料理で、最初から既に"本格四川料理"を感じられてワクワクしました♪
続く「フカヒレスープ」にもまた感動！
コース価格に対して、高級食材を使ったメニューも含まれているなんて豪華すぎる…！
優しい旨みがまろやかに続くスープでした。
蒸し点心二種と小籠包は蒸し立てで提供していただき、ホックホク♡ 見た目も華やかで美しい。
しっとりとしていて、中に詰まった具材がジューシーでした。
「北京ダック」がコースに入っているのも贅沢。
皮の香ばしさと、しっとりした肉のバランス。品よくまとまっていました。
北京ダックはよく濃いめの味付けが多いですが、こちらは優しい味付けで素材そのものの良さが伝わります。
「大海老の八宝菜」はぷりっぷりの大海老がたまらない！
口に入れるとプチッとした食感とともに口いっぱいに旨みが広がりました。
「三元豚の黒酢炒め」は酸味に丸みがあって、甘みとのキレも丁寧。サクッと揚げられたお野菜も、食感も良く一緒に美味しくいただきました。
「重慶・麻婆豆腐ご飯」は、口に入れると少し痺れる辛さ。これが麻(花椒)と辣(唐辛子)を使用した、四川料理なんだろうな…と豊かな風味を堪能しました。
デザートの胡麻団子までぬかりなく、中には胡麻のソースが入っていて、よくある餡子入りの胡麻団子とは、またひと味異なり、とても好みでした。
飲み放題の中国茶と一緒にいただき、ほっこり幸せな気持ちになりました♡
そしてスタッフさんの丁寧さと親切さが素敵！料理のテンポ、飲み物の補充のタイミングが絶妙で、終始心地よくいることができました。
価格と内容のギャップが大きくて、良い意味で期待を裏切られた夜でした。
落ち着いて美味しい四川料理をコースで楽しみたい夜にぴったりのお店です◎