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神戸にある"北野ホテル"で "世界一の朝食"をいただいてきました ずっと行ってみたくて念願の朝食 ただ朝食とは言えども 朝だけではなく、お昼にも予約もできるので 12:00にお伺いしランチ代わりにいただきました フランス料理界の重鎮ベルナール・ロワゾー氏が 北野ホテル 山口浩総料理長が公式に贈られた ヨーロピアンスタイルのブレックファスト ロワゾー氏から受けたイメージを大切にしながら 受け継がれている伝統的な朝食です✨️ 彩り豊かで一つひとつへの拘りが詰まっており どれも口に運ぶ度に感動でした * まずはホッとする味の、一番だしのスープ 生野菜がない代わりに"飲むサラダ"と 名のついたカラフルな野菜ジュース ゆで卵を割るための特別な道具 「エッグセルブレーカー」を使って卵の上部を あけてスプーンで上品にいただく濃厚なたまご さすがは神戸とも言える サクッふわっのクロワッサンを初めとした 焼き立てで香ばしいパンの数々 中でも私はタピオカミルクがお気に入りでした
2025/06訪問
1回
雰囲気が素敵な喫茶店
2025/06訪問
1回
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ホテルオークラ神戸の最上階にある"さざんか"へ 開放的な窓からオーシャンビューと 時間とともに移り変わる景色が素敵でした 目の前で焼いてくれて臨場感があるので 目でも舌でも楽しめる特別な時間でした 今回は6/30までやっていた茨城県フェアの 特別メニューをいただきました 牛肉の食べ比べでは複数の薬味があり 味変も楽しめました♡