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夜の点数：4.4
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
最高の夜景と雰囲気でいただく洗練された料理！
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2025/07/16 更新
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渋谷サクラステージ38階にある、
渋谷では有数の夜景が見られる、
レストラン️️
レストラン️までの導線は隠れ家感が
あって、ここ知ってたら、センスの良さ
半端ないです
サクラステージについたら、
エスカレーターを上り、38階行きの
専用エレベーターに
店内までの真っ白なアプローチは、
間接照明でかっこいいし、ダイニングまでの
BARスペースも洗練されていて
スタイリッシュ
空間デザイナーさん天才すぎる
ダイニングは、隣のテーブルとの
間隔も広くて贅沢な配置。
窓からは渋谷の夜景が一望できます！
とにかく、全てが完璧で
人気になって欲しいような、
自分だけのプライベート用に内緒に
したいような、複雑な気持ち
本当は教えたくないくらい、
素晴らしいって
リアルに感じました
いただいたもの️
Short Prix Fixe 7,000円️
⚜️Amuse
Amuse Bouche
フルーツトマト/プラータ/蜜柑
Tomato / Burrata / Japanese Mandarin
鰹／クレソン／茗荷
Bonito / Watercress / Myoga
⚜️Main (Choice)
■真鯛／夏野菜／アンチョビソース
Seabream / Summer Vegetables / Anchovy Sauce
■蝦夷鹿／ビーツ／フランボワーズビネガーソース
Ezo Venison / Beet / Framboise Vinegar Sauce
⚜️dessert
フロマージュ・クリュ／グリオット／ピスタチオ
Fromage Cru / Griotte / Pistachio
一口サイズのアミューズから、
ワクワクがスタート✨
甘いトマト×とろけるブラータに、
蜜柑の爽やかさが夏っぽい
鰹は香ばしく、クレソンと茗荷で
さっぱり仕上げ
メインはふっくら真鯛×
シャキシャキ夏野菜に、
アンチョビソースがいい仕事
もしくは、蝦夷鹿のジューシーさに
ビーツとフランボワーズの甘酸っぱさが最高
デザートは、BARに移動して、
カクテル、紅茶とともにいただきました！
カクテルは、トランプ♠️♥️♦️♣️に
描かれていておしゃれこのなかから、
Mirage SourとTarte Tatin Fizzをチョイス。
デザートは濃厚チーズ×チェリー×ピスタチオ。
大人のご褒美スイーツでした