この口コミは、パンダガジュマルさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
川魚料理に大満足！
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2024/08/04 更新
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鮎ラーメンが気になって入店しましたが、夜はコース料理だけとのことで3,300円のコースを頂きました。
これまで食べたことはあると思いますが、本格的に川魚料理を食べたのは初めてです。
特に印象的だったお料理を書きます。
・鯉のアライ
一見お刺身かと思いましたが、刺身を氷水で急激に冷やして身を引き締めた魚料理だそう。
臭みは全くなく、甘みを感じました。酢味噌との相性もバッチリでした。
・鯉の旨煮
これも美味しかった。甘めの味付けで口の中でうま味が広がります。
・鮎の塩焼き
中に卵がぎっしり詰まっているぶん身は少なめ。
それでも香ばしい卵でお酒が進みました。
箸で割って食べましたが、頭からかじりつくのがいいかもしれません。
他にも天ぷらなどあり、大変にコスパがよいです。
また上田に来ることあれば、再訪したいお店です。