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夜の点数：3.9
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.0 ］
鯛の旨みがガツンとくる絶品ラーメン！〆の鯛スープ茶漬けは必食
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2025/06/15 更新
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20:30訪問。店内は カウンター7席、テーブル2席 とコンパクトで、雰囲気はまるで オシャレな寿司屋 のよう。お客さんは1人だけで、落ち着いた空間でした。
今回は 「とろり」肉寿司セット（鯛めし付き） を注文。
まず見た目が 最高。ビジュアルから期待が高まる。
一口スープを飲むと 鯛の旨みが一気に広がる。あっさり系かと思いきや、しっかり ガツンとくる濃厚な鯛の風味。
麺は細めで独特のテクスチャー。スープとの絡みがよく、鯛の味が口いっぱいに広がる設計。控えめな主張ながら、スープを引き立てる役割をしっかり果たしている。
肉寿司は上品な仕上がり でなかなかのクオリティ。
鯛めしはしっかり味がついていて、この値段でこのレベルは素晴らしい。
トッピングした 燻製たまごは上品な仕上がり。個人的にはもう少し濃厚な味でも良いかも。
チャーシューは柔らかく、なぜか洋風の味わい。スープと絡めると相性抜群で、美味しさが増す。
そして、最後に 鯛めしにスープをかけると、とんでもない鯛スープ茶漬けが完成。これ、むしろメインでもいいレベルの美味さ。
鯛ラーメンなので あっさり系かと思いきや、しっかりと鯛の旨みが攻めてくるタイプ。これはクセになる。次回は つけ麺にも挑戦してみたくなった！