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夜の点数：3.9
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.4 ］
動物系×魚介の旨みしっかり。総合力高めのつけ麺、リピート確定
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2025/06/11 更新
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19:30訪問。食券機スタイル、カウンター10席ほどの小さめの店。
店前には2名待ちと程よい人気感。
今回はつけ麺（特盛）＋特製トッピング＋ネギを注文。
事前に見た写真の濃厚系スープに期待して訪問。
麺はツルツル系で弾力あり。
正直、自分の好み（もっとワシワシ感ある麺）とはやや違うものの、悪くはなく食感としては許容範囲。
スープは鰹の香りが立ち上がり、その後動物系の旨みがガツンと来るタイプ。
粘度は思ったより低めで麺との絡みはやや控えめだが、スープそのものの味はかなり好み。
塩気強めだがバランスよくまとめられていて、ついレンゲが進む。
チャーシューは肉感しっかり、食べ応えあり。
スープ割りを頼むと薬味が付いてくるのも面白いポイント。最後まで変化を楽しめた。
総合的にスープの完成度が高く、つけ麺として満足度の高い一杯。
麺のタイプが好みにドンピシャなら完璧だったが、それでもリピートは確定。
次回は他のトッピングや麺量でも楽しんでみたい。