1回
2025/10 訪問
藁の香りに包まれる極上の晩酌 雰囲気・味・バランスすべて良し
2025/10/22 更新
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17時ごろ訪問。天神から徒歩数分とアクセス抜群。カウンター中心で中央にキッチンを構えるおしゃれな造り。雰囲気も照明も良く、食事前からテンションが上がる。
■ お通し
プリンのような容器に入った冷製茶碗蒸し。見た目から美しく、出汁の旨みがしっかり感じられていきなり期待値を上げてくる。
■ カツオの藁焼き／本マグロの藁焼き
分厚くカットされ、藁の香りがふわっと立ち上がる瞬間が最高。
カツオは臭みがなく、レア部分とのバランスが絶妙。安定の美味しさ。
マグロの藁焼きは初めてだったが、脂のさっぱり感に香ばしさが重なり新しい発見。
■ 生牡蠣 3ピース盛り
大ぶりの身で見た目から“勝ち”。濃厚な旨みと海の香りが広がり、これだけでお酒が進む。
■ 赤海老の醤油漬け
しっかり漬けられた赤海老はプリプリの食感で噛むほどに旨みが溢れる。味噌まで美味しく、思わずしゃぶりつくレベル。
■ とろレバ刺し
大ぶりで柔らかく、クセが少ない仕上がり。レバ刺し好きにも初心者にもおすすめ。量も多く満足度高い。
■ 揚げ春巻き〜博多明太子と大葉〜
パリッとした皮に明太子と大葉の組み合わせが完璧。珍しいが完成度が高く、他店も真似してほしいほど。
■ 国産鶏ハツ
シンプルに塩焼き。ハツの食感と塩加減が絶妙で、これぞ酒のアテ。
■ サクサクブロッコリー
衣に味があり、ブロッコリーの旨みと食感を引き立ててくれる。意外とお酒に合う。リピート確定。
全体的に「お酒が進む美味しさ」で、メニューのラインナップもセンスが良い。
まだ食べたい料理がたくさんあるので再訪確定。
友人とでもデートでも使える、汎用性の高いお気に入り店を見つけた。