2回
2025/10 訪問
天ぷら×そば 中洲で出会った万能系の名店
中洲にありアクセス抜群。
1階はカウンター、奥には半個室風のテーブル席もあり、使い勝手の良い造り。デートでも仕事終わりでも使える雰囲気。
■ 特撰生牡蠣3種盛り
大ぶりの生牡蠣に、レモン・いくら・うにをトッピングした贅沢な三重奏。
甘みと磯の香りのバランスが最高で、もうこれだけで優勝。
「大好き × 大好き = 優勝」、間違いなし。
■ 玉子たまごタマゴ
ゆで卵の上にウニとトリュフ。
名前の通り“たまご尽くし”の一品で、卵好きにはたまらない幸福感。
■ 天ぷら10種盛り合わせ
そばと天ぷらの店ならやはりこれは外せない。
大海老、キス、鶏、ホタテ、明太子、ウインナー、オクラ、カボチャ、トリュフじゃが、ピーマン。
贅沢なラインナップで、衣はサクサク。
天つゆ・塩どちらでも楽しめる。特に海老・ホタテ・明太子・じゃがはおすすめ。
■ 天ぷら単品(アボカド/大海老/牡蠣天/牛ヒレ)
あまりに天ぷらが美味しくて追加。
牡蠣は大ぶりで火の入り加減が完璧。
大海老は真っ直ぐに美しく、牛ヒレはレア気味で100点の火入れ。
■ トリュフポテサラ
香りからして贅沢。ワインに合う大人のポテサラ。
■ すじぽん
ポン酢が効いたあっさり系。揚げ物の合間に最適で、口をリセットしてくれる。
■ ざる肉
ざるにたっぷり盛られたローストビーフを卵とつゆでいただく。
肉の旨みと卵のまろやかさが合わさり、名物レベルの完成度。
■ 辛旨かすそば
シメに選んだ一杯。そばを使った“辛麺スタイル”という珍しさ。
辛さは30段階から選べ、ただ辛いだけでなく旨み・甘み・出汁のバランスが抜群。
そばの麺が驚くほど合う。満腹でも箸が止まらなかった。
店員さんの対応も丁寧で、料理やおすすめを気持ちよく説明してくれる。
ドリンク提供も早く、全体的にサービスレベルが高い。
料理・雰囲気・接客すべてが揃った、中洲エリア屈指の“万能系”。
2025/11/03 更新
揚げたての天ぷらが楽しめるお店。王道から変わり種まで揃っていて、お酒に合うラインナップが多いのが良い。
天ぷら
・ほたて生雲丹のせ
雲丹の旨みが濃厚。ホタテはレア気味で、天ぷらとは思えない仕上がり。かなり美味しい。
・キス
身がふっくら。まさに王道の天ぷら。
・新生姜豚巻き
初体験。生姜の爽やかさがアクセントになっていて、豚の旨みとよく合う。これは良い。
・じゃがいもトリュフ
少しポテサラに近い印象。トリュフの香りが立ち、お酒のあてとして優秀。
・味玉
半熟で黄身トロ。好みすぎる。
・ローストビーフ
肉をしっかり感じられ、大葉のさっぱり感がちょうど良い。
・牛ヒレ
トリュフ塩付き。肉感と柔らかさのバランスが良く、トリュフ好きにはたまらない。
揚げたて厚揚げ豆腐
カリッとした衣と豆腐の甘みが良い。しっとり系ではなく、完全にカリカリ派向け。
生牡蠣・蒸し牡蠣3種盛
レモン、山わさび、ポン酢と味のバリエーションが楽しめる。身は肉厚でミルキー。これは必食。
トロタクガッコ
ネギトロ、たくあん、いぶりがっこを海苔で巻く。食感と香りのバランスが良くおすすめ。
おでん(大根、卵、豆腐、しゅうまい、鶏皮、ロールキャベツ)
関西風で薄めだが出汁がしっかり。出汁がとにかく美味い。好みは分かれるが個人的には関東風より好き。
トロ肉ご飯
肉フレークご飯。お腹いっぱいでも箸が進む。
かすそば/辛もつかすそば
看板メニュー。甘みと旨みが強く、正直そば専門店より好きかもしれない。辛味が加わるとさらに食欲を刺激する。これ目当てで来たいレベル。
ドリンク
レモンサワー、生ビール、梅酒など。提供が早くストレスなし。
接客
どの店員さんもテキパキしていて気持ちが良い。
天ぷら、牡蠣、おでん、そばと守備範囲が広く、何を食べても満足度が高い。使い勝手の良い一軒。