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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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2023/10/05 更新
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白鬚橋と言った方がわかりやすい場所、こんなとこに洋食屋が！
ランチを、探して偶然見つけた店、古びた感じのたたずまい、恐る恐る入ったが、古さを感じる店内だが当たりでないかと、予感した。
店内の手書きのメニュー見つつ、ハンバーグを注文。
店内を見渡すとコック帽や古めかしいコックの集合写真、英語の賞状には、近代フレンチの巨匠オーギュスト.エスコフィエのネームが、料理に造詣が深い人ならピンとくるはずだ。
楽しみに、待ってるとハンバーグに海老フライ付きにたっぷりの肉片が入った芳香の強いデミグラスソース
がかかっている。
芳香の強いデミグラスソースは好みがあるだろうが
ガツンとしたソース最高でした。
デミグラス味あうならリヨンスパゲッティがおススメ
良き店みつけました。