2回
2024/05 訪問
恵比寿の人気店が大宮に^o^
2024/5/16(木)オープン
親鶏の旨味を大成店限定の塩味で^o^
喜多方や佐野のラーメンが好きな方に特にオススメです
わたしも大好きな味です(^^)
手切りの太さばらばらのズ太いぴろぴろ麺は食べ応え十分で
ここまで太いぴろぴろは初めて
やや塩味が強いスープですが鶏の旨味がまろやかでもありパンチもあり
ズ太いぴろぴろとの相性が良いです
これまでありそうで出逢わなかった
印象に残るしっかり親鶏出汁と具材の
美味しい塩中華そばでした^o^
サイドメニューの
親鶏飯(炊き込みご飯)とかしわ天がこれまた抜群に好きな味
塩中華そばよりも好きかも^o^
このかしわ天はしっかり下味が付いていて
何も付けずにビールで流し込んだら絶対に美味しいヤツ
次回来たらテイクアウト出来ないか聞いてみよ
食べてる途中
かしわ天→ビール→特製中華そばと
ループして食べている隣の太后様から
鶏皮がわたしの丼に不定期にぽんぽこぽんぽこと幾度と放り込まれましたが
→鶏皮が苦手らしい(〃ω〃)
気にせず完食(^^)v
着席まで大分待たされた感はありましたが
あ〜美味しかった〜満足度高し〜^o^
◎親鶏飯セット(塩) ¥1200
◎塩特製中華そば ¥1200
◎かしわ天 ¥380
◎瓶ビール(一番搾り334ml ) ¥480
いづれは恵比寿に行きたいと思っていたので
オープン景気で混んでいることは想定しつつ
さいたま市内を北上して行って良かったです^o^
余談
到着から着席まで1h以上かかり
開店1巡目で着席出来る目安は
10組目、30番目以内かな〜と
広めの4人テーブルは相席無しで2人利用しているので
回転が良いとは言えませんが
通し営業していただいているし
ダイヤの原石なぎこちないスタッフさん達のこれからの変化も楽しみなので
開店景気が落ち着いた頃にまた来よ〜^o^
#さいたま市北区大成町
#手打ち親鶏中華そば綾川大成店
#2024/5/16(木)オープン
#大成店限定の塩味
#国道17号沿い
#駐車場30台
#記帳制
#カウンター11席
#テーブル4席x5
2024/06/01 更新
昨年のオープン直後以来2回目の訪問です
昨年オープン数日後に行き、着席まで1時間以上かかりましたが
あれから1年以上経ち
平日の正午前に行ってみたら
駐車場も空いており
待たずに着席出来ました
前回食べてお気に入りになった
中華そば(塩)と親鶏飯のセットをポチりました
この日のスタッフの殆どが女性で
ラーメン店には珍しくどことなく店内は柔和な雰囲気です
ほどなく着丼
太めのピロピロ麺に深みのある親鶏出汁スープ
好きな味です〜
着席から退店まで約20分
オープン当初と比べて大分時間の節約が出来るし
次回は醤油味でチャーシュー麺かな
また来よ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
◎中華そば(塩)親鶏飯セット ¥1250
#さいたま市北区大成町
#手打ち親鶏中華そば綾川大成店
#®️ラーメン好き人気店★
#恵比寿は®️ラーメン好き人気店★★★
#2024/5/16(木)オープン
#大成店限定の塩味
#国道17号沿い
#駐車場30台
#記帳制
#カウンター11席
#テーブル4席x5