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旨味太助勾当台公園、広瀬通、青葉通一番町/牛タン、郷土料理
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
【ヘル吉の超簡単レポ】✨️感動の本場仙台の牛タン定食✨
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店主さんが焼いているところ
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牛タン定食A
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牛タン定食A
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牛タン
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テールスープ
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テールスープの具材
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テールスープのスープ
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麦ご飯
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焼く前の牛タン
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2021/05/01 更新
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平日、開店11:30の10分前に到着。家族で伺いました。
ちょっと早めに開けて頂き、一番乗りで入店できました。
座敷に案内して頂き、牛タン定食Aを注文。
店主さんが炭火で焼き始め、写真を撮っても良いか尋ねると快諾。
まだ、我々家族のみでしたので、子供達はカウンター越しに焼いているところが見られました。
その様子を見てか、お店の方が調理場から我々家族の集合写真を撮ってくれました。
とっても嬉しかったです。
また、子供が食べ易いように、牛タンを小さくカットしてくれるとのこと。
本当に親切ですね。有り難いです。
さて、牛タンのお味。
とても柔らかく、炭の風味がよく効いていて、とっても美味しい。
よくあるチェーン店とは全く違う美味しさ。
これこそが、仙台名物の牛タンと思うぐらい衝撃な味わい。
テールスープは、ネギがたっぷり入っており、牛の出汁が効いた、とっても美味しいスープ。
また、白菜の浅漬けは、たっぷりと盛り付けされており、シャキシャキしていて、とっても美味しい。
さらに、南蛮の味噌漬けは辛味があり、ご飯のお供にも良いし、箸休めとしても良いですね。
この辛味が牛タンにもとても合います。
さすが本場仙台の伝統のある牛タン定食。
久しぶりに、この味と定食のバランスの良さに感動しました。
ご馳走様でした。