5回
2025/11 訪問
プレミアムコース2025.12月
2025/11/27 更新
2025/10 訪問
プリフィックス（ノルウェー鯖）
今回はノルウェー鯖のローストを食べたかったのでプリフィックスで予約。
注文したメニュー
・プリフィックス ¥2800
（前菜を全種盛りにしたので＋¥400）
・スパークリングワイン
・白ワイン2杯
・赤ワイン1杯
計¥6500
お腹いっぱい食べて、たらふく飲んでこの値段は毎回びっくり。相変わらず何を食べても美味しい。
今回は飛び込みでお客さんが来ていたのが嬉しい。
女性の方がおひとり様でいらしていたのが印象的。こういうふらっと入れるフレンチ、素敵ですよね。
前菜全種盛り
ローストしたノルウェー鯖。下にはマッシュされたポテトが。
最後にはエスプレッソも。
2025/10/17 更新
2025/09 訪問
2025年秋プレミアムコース
◎プレミアムコース ¥6800
◎ワインのペアリング ¥3500
気持ちよく飲んで食べて10000円。
幸せすぎます。
メニューは写真を見ていただければ、、、
鮎のコンフィは頭も食べられるくらい柔らかい。
お肉のメインも油っぽさを感じさせない。赤ワインが良い感じに油を流してくれます。
ドルチェのパフェも相変わらず最高。甘いものとさっぱりとしたものを合わせてくれるのでぺろっといけちゃう。
最後にカヌレをかぶりつけるものよき。
2025/09/24 更新
2025/08 訪問
コスパ抜群のフレンチコース
久々の訪問。今回は「ヌアージュコース」で予約しました。
◎シャルキュトリーが絶品
前菜はオクラとヤングコーンのコンソメゼリー寄せからスタート。
続く手作りシャルキュトリーはどれも丁寧で味わい深く、特に印象に残りました。
合間のキャロットラペは酸味が程よく、良い箸休めになります。
◎ワインペアリングの妙
メインはフロマージュ・ド・コションのソテーを選択。
ワインはペアリングでお願いしましたが、これがまた抜群。
メインにはしっかりとした赤ワインが合わせられ、脂の旨みをスッと流してくれます。
一方、シャルキュトリーの際には軽めの赤。この対比がとても面白く、料理の楽しさを一層引き立てていました。
◎デザートで大満足
ドルチェはヨーグルトのソルベ、バスク風チーズケーキ、キャラメルのパルフェ。
チーズケーキやキャラメルは濃厚ながら、ヨーグルトのソルベが爽やかに全体を締めてくれるので、最後までくどさを感じません。
◎カヌレとエスプレッソでフィナーレ
最後はカヌレとエスプレッソ。
カヌレは側面がカリッと香ばしく、中はもっちり。最後の一口まで幸せな気持ちにしてくれました。
フルコースでしっかりお腹いっぱい。でも「気持ちの良い腹パン」で終えられるのが嬉しいところ。
お会計はコース4,800円＋ワインペアリング（3杯）2,500円で、合計7,300円。
内容を考えるとコスパもかなり良いと思います。
作成中のパテアンクルート。この穴から少しずつゼリーとかを流し込むそう
シャルキュリトリー盛り合わせ
2025/08/29 更新
2025/04 訪問
ひとつひとつ丁寧に作られています
Instagramで見てからずっと行ってみたかったビストロ。ようやく予約して伺えました。
結論、ひとりでも気兼ねなく行ける、めちゃめちゃ美味しくて最高なお店。
カウンター席もあるようですが、ほとんど使っていない様子。
今回は『préfixe』で予約。前菜は全種盛りにしたので+400円、メインはリードボーにしたので+500円。ワイン3杯くらい飲んで6000円弱でした。
ワインにも値段が書かれているので怯えることはないです！
肝心の料理は全てシェフが手作りしており、ひとつひとつが美味しい。何もしていないように見えるブリでさえも燻製されていてワインが進む。
メインのリードボーはやや成長した子牛だそうです。油の濃厚さを重めのワインで流していただくのがとても良かったです。ソースはバルサミコかな？ちょっとさっぱりして良いですね。
食後のドルチェもちょっと硬めのプリンで好きなやつ。エスプレッソにはしっかりと砂糖を入れてジャリッとするのを頼みしながらいただきました。
ひとりでフレンチってなかなかできないけどこのお店ならOK！また伺います。
メニュー
前菜
リードボー
2025/04/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
蝦夷鮑、蝦夷鹿を楽しむコース。
ペアリング¥3500で。
計10300円。