この口コミは、153cmの大食いOLさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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ぽん多本家上野広小路、上野御徒町、御徒町/洋食、とんかつ
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昼の点数：4.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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老舗の技が光る、脂っこくない豚ロースのカツレツ
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2024/01/04 更新
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上野広小路駅より徒歩数分に位置する、老舗の洋食屋さん。とんかつ百名店を何度も獲っている名店で、立派な表札には「明治三十八年創業」の文字が見受けられます。
平日に予約をしてオープン後すぐのお時間に伺いましたが、すでに店内は満席。1階では職人さんたちが次々具材を揚げていく様子が見られました。
今回は2人で訪問したので2階席にご案内いただきました。
瓶ビールを頼み、お通しで出てきたイカと小松菜の酢味噌和えの美味しいこと。否が応でも期待が高まります。
【海老コロッケ】2970円
衣は一般的なものより色が薄く、目の粗いパン粉が羽のようにザクザク付いています。
揚げ具合が感動的。油の重さがまったくなくて、めちゃくちゃ軽いです。
いわゆるカニクリームコロッケ、の、中身が海老になっているのですが、想像より遥かに海老の身がゴロゴロ残っていて、それがとっても美味しい！
クリームソースも、めちゃくちゃいい味です。洋食屋さんがじっくり丁寧に作ったクリームソース。定食屋、ではなく、洋食屋さんだなぁとしみじみ感じられます。
【カツレツ】3850円
メニュー名はトンカツ、ではなくカツレツです。
普通のトンカツサイズの1.5倍くらいはあります。綺麗なピンク色の断面で、脂は全然付いていません。豚ロースから丁寧に丁寧に脂を取り除いて成形しているんだそうです。取り除いた脂を、揚げ油として使っているのだとか。
だからロース肉の柔らかさがありつつも全然油っこくなく、さっぱりと食べられてしまうんだなぁ、と納得。
味付けはお肉自体の旨味で充分なくらい。それくらいお肉そのものが美味しい。
何もつけないとお肉をしっかり味わえますし、私は塩を少し付けて甘みが引き立つ感じも気に入りました。
卓上のウスターソースは少し辛めです。ここは海鮮系のフライも豊富なので、そういったものにウスターソースが合いそうです。
【ご飯・赤だし・おしんこ】550円
なんてことのない、定食に付くような3セット。なのに、これすらもレベルが高く……特にお漬物！大根と、白菜と、胡瓜だったのですが……とても美味しかったです。こういうところでも手を抜かれないお店はとても素敵だなと思います。
ご飯は小ぶりな茶碗一杯ですが、お代わりもさせていただけるとの事で、153OLのような食いしん坊さんも嬉しいサービスだなと思いました笑(ちなみに今回は一杯でちょうど良い量だったのでお代わりはせず笑)
生まれて初めて、いわゆる"プロのとんかつ"をいただいたのですが、本当に本当に美味しかったです……！ 大満足でした。
他のレビューを拝見すると、海鮮系のフライを推しているお声がとても多いので、また機会があればそちらもいただいてみたいな、と思います。
ご馳走様でした！