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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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期待以上のクオリティとコスパ
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冷製前菜６種
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鱈の白子のソテー
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真鯛とエビのオープン焼き
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ガトーショコラオレンジ
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カニとタコのアメリケーヌ
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ガリシア栗豚のパイ包み
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いちごタルトのバラ風味
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2025/02/16 更新
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フランス国旗が旗めく小さなブラッスリ
ずっと気になっててついに訪問。
いわゆるプリフィクス・スタイルのフレンチですが、選べる前菜・メインの前に冷製前菜６種盛が付いて、とてもお得です。
冷製前菜６種:
ドライトマトのクスクス
イカと赤玉ねぎのバジル和え
鶏肉とピーマンのゼリー寄せ
ツナと茄子の冷製
パテ・ド・カンパーニュ
ほうれん草のタルトキッシュ
ん〜、この一皿とパンで十分、一食分になる。
どれも美味しい味付けです。
前菜:鱈の白子ソテーをチョイス
こんなの初めて食べた。表面はパリっとソテーされてて、バターソースと相まって濃厚な白子がちゃんとフレンチになってる、美味
メイン:真鯛とエビのオープン焼きをチョイス
魚の皮目もパリっと仕上がり、また、盛り沢山のお野菜で、こちらも良い。
デザート:ガトーショコラオレンジ
シャーベットがサッパリとお口をリフレッシュ
ペアリングを勧められ、グラスのスパークリングとボトル半分の量のワイン。ボルドーMedocの赤ワインをチョイスし、こちらも自分好み。
連れは、前菜選択肢がどれも苦手だったけど、対応頂いて、カニとたこのアメリケーヌ、メインはガリシア栗豚のパイ包。デザートにいちごのタルト・バラ風味をチョイス。
どの料理もソースのお味が良く、ボリュームたっぷりで、大満足です。
そうそう、自家製の玉ねぎパンも美味しかった。
久しぶりに期待を大きく上回るフレンチに出会えました。
シェフはフランス・ブルゴーニュにいた事あるらしく、次回はエスカルゴ、牛肉の赤ワイン煮を試してみたい。