この口コミは、クロシェット1997さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
早朝から並ぶ価値はある
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2025/01/27 更新
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知人が関西に来る際「ここのトンカツが食べたい」ということで訪問
事前に情報は得ていたので朝8時半前に到着すると、すでに長蛇の列ができていた
順番に受付を済ませていき、私たちは13時半ごろに呼び出しがかかるだろうということだった
周辺に時間を潰せるような場所もなく、駅からも少し距離があるので車じゃないと厳しいなと感じつつも何とか時間を潰し、時間より少し前には駐車場へ
しかし、待てども着信は来ない
ホームページにはランチタイムは14時ラストオーダーと書かれているため時間を聞き間違ったのかと心配にもなる
お店に確認すると14時半ごろに呼べそうとのことで...
座席数も少なく、カウンターのみの店内かつ料理もボリュームがあるので時間が押すのは仕方ないとさらに待ち、呼ばれたのは14時半過ぎ
そこから更に店内で待ち、席に通されたのは10分ほど経ってからだった
せっかくだからと銘柄豚を食べようと楽しみにしていたのだが、あいにく売り切れということで残念な気持ちはあるもののロースと特ヘレのセットを定食で注文
サラダ、漬物盛り合わせをいただきながらトンカツを待つのだが、この漬物がとても美味しい
たっぷりと鰹節がかかっているのだが、そのふわっとした食感と漬物のシャキッと感、程よい塩気でお酒やご飯が欲しくなる
程なくしてトンカツが到着
特ヘレ美しい日の通り具合に惚れ惚れする
まずはロースをそのままいただくと、豚の脂の甘みが強く感じられる
銘柄豚ではないにも関わらず、ここまで普段食べているトンカツとは違うのかと感動
そこからは黒炭塩、オリーブオイルと塩、自家製トンカツソース、オリジナルソースと味変しつつ食べていく
どれも美味しいのだが、トンカツそのものが美味しいためトンカツソースで食べるのは若干もったいなさがある
素材を楽しためにシンプルに塩やオリーブオイル、すだちでいただくか、他では食べたことのないドレッシングのような甘酸っぱくさっぱりとしたオリジナルソースでいただくのがいいなと思った
特ヘレはこの厚さでありながら非常に柔らかく、見た目の通りジューシーで感動的な美味しさ
銘柄豚が食べれず残念ではあったものの、これほどまでに美味しいトンカツをいただいてしまうと「銘柄豚ならば...」と期待せずにはいられない
朝8時半に並ばねばならないと思うと少し億劫ではあるが、それでも確実に並ぶ価値がある
次回はぜひ銘柄豚リベンジに伺いたい