ノンノン305さんが投稿したマジカメンテ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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掲載保留マジカメンテ恵比寿、白金台、広尾/イタリアン、パスタ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

フィレンツェのレストランに行った時のことを思い出しました♡

全てのお料理を丁寧に説明してくださり、どんな味がするんだろうとワクワクしながら口に入れると、ホワッと広がる素材の味。コースは、3時間でお楽しみくださいとありましたが、まさに、料理のショーに行ったような、イタリアに旅に行ったような時間でした。

お皿と料理の合わせ方も美しくて、絵画を見ているみたいな時間。

⭐︎生ハムのパニーニ

手のひらくらいの大きさで、周りカリッと煮込んだソースと生ハムが絶妙。

⭐︎白身魚の前菜。
たらとカリフラワー、周りは薄いカブ。ソースは、よく覚えてないけど。バジル?だったかな。
中から何が出てくるか食感でわかる感じが面白い

⭐︎白子
周りカリッと中は、フワフワ。
濃厚なあじわいが、トロッーと広がる‼︎

ワインと合います♪

パスタ3種
⭐︎ビゴリ やや太めの手打ちパスタ 
鴨ソース
旨味が詰まったソースとコシのある麺が絡み合い。美味しい♡

⭐︎クロゼッティ
リグーリア州では、結婚式などで家紋を入れて食べられる伝統的なパスタ
歯応えのある、餃子の皮のような感じ。
タコとトマトソースが甘酸っぱくで美味しい♡

⭐︎メッツァルーナ
ジャガイモと肉?が入った、ラビオリ。
これもまた、美味しい

⭐︎コリンキー
こだわり野菜のサラダは、あっさりしていて、メインの前に丁度良い

⭐︎放牧豚 薪火焼き
まわりは、カリッと肉は、ジューシー。
美味い‼︎

⭐︎チョコレートのソルベ
上にベールのようにかけてあるゼリーでとろける感じが美味。
濃厚なソルベも美味。

デザートは、これで終わりかとおもったら、
⭐︎モンテビアンコ
和栗のモンブラン。柔らかい栗のペーストが口の中でとゆっくり溶ける感じが、幸せでした♡

⭐︎小さなお菓子
焼き菓子、チーズ、チョコレート


ワインは、南イタリアのシャルドネ
フランスのものより完熟したブドウを使っているそうで。濃厚でどっしりしていて、香りは、フルーティー。5800円。

赤は、グラスで楽しましたが。780円とは、思えない、質の良さ。

大満足のディナーでした。
また、行きたいレストランです。

2020/12/19 更新

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