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【塩ホルモン炭や】大宮
大宮にある塩ホルモン焼屋さん。
北海道旭川市に本店を持つ塩ホルモン専門店。
豚ホルモンをはじめ、牛、鶏、そして北海道らしく羊も揃う。
◆お通し玉ねぎ
◆炭や手作りキムチ
◆塩ホルモン
◆上ホルモン
◆かしら
◆サガリ
◆豚タン
◆牛サガリ
◆生ナンコツ
◆牛レバー焼き
◆テールスープ
年季の入った七輪が食欲を刺激する。
メニューを見るとあまりの衝撃の安さにびっくりする。
焼物の7、8割が五百円以下で頼め、1番高いメニューが765円のビビンバだなんて。
豚ホルモンは臭みもなく旨みも抜群。
鮮度の良さが伝わってくる。
安いからと量が少ない事もなくむしろ多く感じるほどに。
一つ一つのカットも大きくホルモン苦手な人は飲むタイミング難しいだろうな〜ってほど。
卓上の魔法の粉、塩コショウを混ぜて付けて食べるのがまた美味しい。
写真からでも伝わると良いな。
レバーの鮮度の良さとサクサク加減が堪らない。
後味もスッキリしていて心地いい。
ここはまた食べに来たいお店。
ご馳走様でした。