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豚の味珍横浜、神奈川、新高島/豚料理、ホルモン、居酒屋
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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ヤカンとラッパに始まる、唯一無二の老舗酒場の粋
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2025/08/21 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/04/07 更新
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久しぶりに大好きな横浜の味珍さんへ。時間が早かったので、最後の1席だった1階カウンターに滑り込めた。ちなみに、1階カウンターは常連の先輩方に少し気を遣うが、劇場さながら大将の細やかな仕事を観ながら飲める特等席だ。
まずはヤカン（焼酎）にラッパ（辣白菜）。コップに並々注がれた焼酎を口から迎えに行き、スペースができたところに梅シロップを注ぐ。25度ストレートの宝焼酎が胃に沁みる。
今日は好物のタンをブツで注文。酢辛子にたらりと辣油を垂らしてタレを仕上げ、タンにたっぷりと絡めて味わう。ブツでも柔らかく、味が濃縮されたタンを噛み締めながら、グラスの梅シロップ割りで追いかける。まさに至福のひととき。
長っ尻は野暮なので、今日はヤカン2杯で退店。
味珍、いつ来ても最高！