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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025ラスト忘年会
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地玉子のキャビア添え
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鶏刺し盛り合わせ
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サラダ
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せせり
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タタキ
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ささみ
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手羽先
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味噌鍋
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2025/12/28 更新
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年内お世話になった方々と同僚の慰労、リクエストが鶏ということで「心水」さんへ
以前伺ってとても良かったお店とご兄弟、また同じ鶏を使用しているとのことですのでとても楽しみです。
今回は鶏つみれ味噌鍋コース（飲み放題付き）+鶏刺し盛り合わせです、まず生ビールで乾杯。
地玉子のキャビア添え、トロトロの玉子にキャビアの塩味が効いて美味しいです。
次に鶏刺し盛り合わせが登場、様々な部位ありますがどれも美味しいですね。中でも皮目を炙ったモモと肝、砂ずりが最高でした、日本酒にチェンジ。本日の飲み放題の日本酒は東北泉、甘めでお刺身によく合います。
次にサラダと焼物のせせりとタタキ、火入れもバッチリですがやはり鶏自体が美味いですね。せせりは噛むとジュワッと旨味の強い脂を感じられて美味しい、「鳥飼」のソーダ割りにチェンジ。
飲み放題メニューも豊富で良いです。
続いて焼物、ささみ…ささみはふわふわでそこに野草？のベリーソース的な物が乗っています、合います。そして本日の焼物で1番好みだった手羽先…周りパリパリ中ジュワジュワ、骨周りの肉がめちゃ美味しい。
ラストは鶏味噌つみれ鍋…大きめのつみれはふわふわ食感です。中に入っている鶏も美味い、〆のうどんまでいただいて満腹です。
店の雰囲気もとても良く会食にもとても向いていると思います、接客もとても好感が持てました。
同行した方も大満足していただきとても良いお店です、鶏好きにもってこいなお店、苦手でなければ鶏刺しは必食です。
また伺いたいます、ご馳走様でした。