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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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串×ワインの絶妙ペアリング。歌舞伎町に潜む大人のネオ酒場
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2025/07/13 更新
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歌舞伎町の喧騒を抜けた先、ビルの2階にある隠れ家のようなお店「KUSHI TO BUDOU」。
店内は落ち着いた照明とウッド調のインテリアで、まさに“大人のネオ酒場”といった雰囲気。ワインと料理をしっかり楽しめる空間です。
名物の＊串もの＊は、オクラやレタス、エリンギなどの野菜が中心で、素材の旨味が引き立つ焼き加減。特に＊タンブリアン（鶏白レバーのブリュレ風）＊は濃厚で、赤ワインと完璧な相性でした。
前菜の＊ウフマヨポテトサラダ＊は半熟卵がとろりと絡み、優しい酸味のきいた味付けが絶妙。
＊季節のフルーツとブラータチーズのカプレーゼ＊はフルーツの甘さとチーズのクリーミーさが口の中で広がり、白ワインが進みます。
お肉好きにおすすめなのが＊和牛ランプユッケ＊。とろける食感と旨味の濃さが秀逸。
＊ラタトゥイユ＊や＊もちもちじゃがいものニョッキ＊など、サイドメニューも一品一品が丁寧で、軽くつまむにも、しっかり食べたい日にも使えます。
〆には＊ボロネーゼ＊を。ソースは肉の旨味たっぷり、ワインと共にいただく大人のパスタ。
カジュアルながら料理もワインも本格派。
デートや女子会、ワイン好きな友人との集まりにもぴったり。また行きたいと思える、バランスのいい一軒です。