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夜の点数：4.2
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.0 ］
30種類のアミューズが楽しめる、隠れ家的イタリアン
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2025/10/18 更新
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SNSでよく見かけ、ずっと気になっていたリナシメントさんへ行ってきました。
目黒駅からはそこそこ歩きます。複雑な道ではないですが約10分くらい。
周りは住宅街でわりと閑散した、こんなところに？という場所にお店がありました。ぼーっとしてると通り過ぎそうです。
入り口もわりとコンパクトで、とはいえお店の方がすぐに出迎えてくれました。
店内は縦長で3つテーブルが並び、奥におそらく個室が１つ。
全4組と考えるとかなり小規模なお店ですが、その分落ち着いて過ごせました。
テーブルも広々使わせてもらいました。
今回はリナシメントコースを頼み、
30種の前菜から始まり、
パスタ、魚、肉、デザートと盛りだくさんです。
前菜は1〜30まで、ぜひメニューの順番通りに食べてくださいとのこと。目で楽しめ、どこにあるかなと探しながら食べ進めるのも楽しむことができました。これだけでお腹いっぱいになってしまうのは？と不安でしたが、意外とちょうど良いサイズ感。
無花果やカボチャ、きのこなど季節ものも色々と取り入れられており、牛蒡×梅肉など新しい組み合わせもあったりとかなり新鮮でした。
そのあとは鮑のパスタ(麺はもちもち、鮑たっぷりにカラスミまで贅沢なパスタでした)
鯛のポワレはアクアパッツァ仕立てとのことで、スープはオリーブが使われておりこれまたなかなか食べたことのないお味。鱗がカリッカリに火を通されており、その食感の組み合わせがまたよかったです。
ラストのメイン料理の牛肉は、ノーマルと、味噌でマリネされた二つの味を楽しめます。
ノーマルでもお肉が柔らかく美味しかったのですが、後者はよりしっとり柔らかく、また味噌ならではの甘み、香りが感じられて美味しかったです。
素材の味に新しい組み合わせが楽しめる素敵なお店でした！