東のプーさんさんが投稿した銀座八五（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座八五新富町、東銀座、築地/ラーメン

1回

夜の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

一杯2200円のラビオリ入りラーメン

を食べました。予約制です。一週間前に必死で予約しました。かえしを使わないラーメンとか。フォアグラとトリュフの餡を包んだラビオリ入りのラーメン、とのこと。五席あるうちの私以外全員外国人観光客か。
予約制だから、待ちもなく、入店前に店員さんに注文を受けていただき、５分程度でサクッと食べれました。スープは熱々、麺も熱々。温度に抜かりはないですね。さすが。スープが醤油っぽい淡麗である一方、ラビオリのフォアグラの濃い味がいいアクセントになってました。ラビオリ食べ終えても、スープのところどころで香るトリュフの香り。これはなかなかうまかったです。通常、コスパは、私のおいしい店を測る大切な物差しなんですが、ここは、それも土返しでいいかも、という思いに至りました。なぜならば、ここのラーメンそのものが、ここでしか食べられない味なので。唯一無二のものに、コスパもくそもないかな、と。

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2025/11/06 更新

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