この口コミは、トモ - 0001さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
静かで上質な空間、極上の韓国料理
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2026/02/01 更新
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本店の恵比寿店は開業20年になるそう。
20年続くお店って、理由がわかる、、
そんなことを感じさせてくれる、深く洗練された味わい、そして佇まいのお店でした。
お伺いしたのは土曜日夜18時前。
六本木ヒルズ5Fに位置するこのお店はこの場所にふさわしい重すぎない高級感と静けさ。
でもそこにいていいという静かな安心感をくれる雰囲気。
美しいカウンターのテーブルセットが「今日ここに来て良かった」という満足感をもたらしてくれます。
オーダーは生ビールから。
品のいい細いグラスで提供されるアサヒブラウマイスターは、管理状態が非常に良く、美味しい。
お通しには少量の「お粥」がつきます。
正直、お酒を飲む人にとっては
ここでお粥ってw w
とつっこみたくなるお通しのチョイスですが、
この「お粥」が品のいい深い椀で提供され、ともに煮込まれたほぐした鶏と塩気のバランスが良く、
本当に美味しいのです。
このタイミングでのお粥、いい＞＜
そして頼んだ季節のナムル。
もやし、アスパラ、トマト、などとバラエティに飛んだチョイスの野菜のナムルは
野菜の火の入り方が完璧。そしてごま油の香りは深く、人生で口にしたごま油の中で一番美味しいと思いました。
ごま油ってこんなに美味しいんだ。
このお店の他のお料理への興味が一気に引き出される一品です。
生肉好きの私、こちらでも「ユッケチェック」とユッケをオーダー。
全体バランス重視タイプのユッケでお肉の存在感がすごくあるという感じではなかったですが、
味のいい韓国のりと細く切られた生姜？リンゴ？といただく食感のミックスはとても新鮮です。
そしてその後に頼んだ、牛ホルモンの串。これ1本ずつ選べるんですが、それぞれの肉の味がしっかりとし、
それでいて重くなく、すごく美味しい。
最後の締めは海鮮チヂミ。
「一人で食べるならハーフもできます」と嬉しいお気遣い。
中はふわっと、外はカリッとしたチヂミは本当に美味しく、
しばらく「チヂミの旅」に出たくなる美味しさです。
安心の居心地と洗練されたそれぞれのお皿の美味しさ。
20年の歴史は嘘をつかない＞＜
そんなことを教えてくれる良店でした。
またお伺いします！