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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
炭火焼き「活〆うなぎ」の絶品うな重
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2025/02/10 更新
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阪神福島駅から徒歩5分程のところにある、こだわりのうな重を食べられる最高の鰻屋。注文後、活き鰻を捌き、炭火でじっくり焼き上げる。
【注文】
特選うな重 6028円
お漬け物、肝吸い付
【感想】
鰻がただひたすら美味しい。皮目がカリカリに焼かれて香ばしく、それでいて中はふっくらとしている。脂のりも丁度良い。
タレも濃すぎず薄すぎずで、鰻の良さを消さない良い塩梅。山椒は痺れがよく効いたもので、しっかりとアクセントをつけてくれる。
注文をすると今日食べる鰻を持ってきてくれるのも、パフォーマンスとして面白い。
サービスでうまきも食べたが、こちらも卵がふわふわで大変美味だった。