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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
日比谷で味わう、"本気"の大衆中華。
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2025/11/25 更新
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日比谷駅徒歩3分、安価で本格中華料理を味わえる都内展開中の中華料理屋。もちもち刀削麺やスパイス香る麻婆豆腐等、辛さと旨味をまとめた品々が大人気。
【注文】
元祖頂天石焼麻婆刀削麺 1518円
名物頂天石焼麻婆豆腐 1298円
ドリンクを一杯を注文し、合計3200円程。
【感想】
この価格帯で味わえる中華としてはトップレベルのクオリティ。どの品も中華好きを唸らせる仕上がり。
刀削麺は、麺がとにかくもちもち。辛味のあるタレに絡んで逃さないのが素晴らしい。
辛さと痺れは7：3ほどのバランスで、辛味の中に痺れがある絶妙な調整。肉味噌も秀逸で、ガツンとくる肉の旨味にナッツの香ばしさと食感が最高。ナッツが全体の完成度を一気に引き上げている。
麻婆豆腐は、辛み強めな本格派。提供時に１つの豆腐を崩してくれるスタイルで、とろっとろに煮込まれた豆腐は口に入れた瞬間とろけてしまう。
味は複数のスパイスが重なり合い、辛さの奥から香りと旨味が追いかけてくるタイプ。余韻が長く、食べ進めるほどにクセになる。石焼き鍋のおかげで最後まで熱々で頂けるのも素晴らしい。
どの品もスパイス一辺倒ではなく、食べやすさを残しながら本格中華感を出している構成力が見事。ただ、かなり辛いので、まずは旨味もしっかり楽しめる中辛がオススメ。
日比谷でコスパの良い中華を求めるなら、ぜひ訪れてほしい一軒。