いっくんグルメさんが投稿したくるますし(愛媛/勝山町)の口コミ詳細

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好きな言葉は「硬め濃いめ多め」「全マシマシ」

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いっくんグルメ (20代後半・男性・東京都) 認証済

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くるますし勝山町、大街道、警察署前/寿司

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

四国2.6万店の頂点が誇る人気寿司店。松山で出会える至高の一貫。

【くるますし|松山】
今月時点での食べログ評価:4.46(2025年7月時点)
(訪問:2025年5月/ディナー)



◆コース構成

〈一品料理〉
・たい、白子
・おこぜ(身と出汁)
・ひもどりのカツオ
・あわび・キモソース・ふたやじま(昆布)
・ご飯(箸休め)
・真魚鰹(まながつお)
・茶碗蒸し(このこ、ナマコの卵、あわびの出汁)

〈握り〉
・白アマダイ
・いさき
・アオリイカ
・中トロ
・大トロ
・今治の渡り蟹
・あまてガレイ
・コハダ
・伊勢海老(炙り・1日熟成)
・むらさきウニ
・カステラ卵(エビ卵半々・すり鉢1時間+焼き1時間)
・エンガワ
・コウイカ(スミイカ)
・鉄火巻き

〈ドリンク〉
・生ビール
・芋焼酎 サムライ/きろく



◆味・サービス・雰囲気
鮮度・技術ともに高水準。
若き店主の手際と気さくな接客も、人気の秘訣と感じる。
松山中心街という好立地ながら、落ち着いて楽しめる環境。



◆おすすめポイント
・県外からの訪問者も多く、地元の誇りとされる寿司店
・酒のラインナップも通好みで、つまみとの相性抜群
・愛媛の魚介の魅力を引き出す構成力
・アクセスの良さも含め、旅行の締めにも最適



◆補足
個人的には愛媛県内にある伯方島の某寿司屋の方が好みだが、くるますしは都会的な使い勝手の良さと完成度の高さが魅力。



◆総合評価
★★★★☆(4.4)
リピート意欲:★★★★☆(予約が取れれば再訪したい)

2025/08/07 更新

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