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肝煮とシラスじゃこ
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熱燗
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天麩羅
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十割のざる
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肴メニュー①
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肴メニュー②
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飲み物メニュー①
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飲み物メニュー②
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外観①
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外観②
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メトロ谷町四丁目駅から歩いて数分
早く着きすぎたので、イートイン出来るセブンイレブンのコーヒーを飲んで時間調整
開店10分前の11時20分に一番乗りで並んだ
その後、開店までに後ろに9人が並ぶ
そして開店10分後あっという間に店内は満員
平日の昼間だったので
近くの会社員が多いのかと思ったが
ベビーカーを引いた女性客をはじめ主婦層が多く、一人で来店している女性も多かった
中央のテーブル席の奥に腰掛けると
女性店員がすぐにお茶とおしぼりを持ってきて一言
後で注文を聞きに伺いますので
少しお待ち下さい、と
そして一通り客が着席すると
いの一番に注文を聞きに来た
今日は朝食抜きの病院検査の後の昼餉
外の寒さもあり、熱燗で蕎麦前をやろうと決めて来た
○ 地鶏の肝煮（590円）
臭みのない大きな肝煮がゴロゴロ
○ シラスじゃこのにんにくオイル和え
（480円）
匂いが気にならないオイルがかかった
山盛りのシラス
以上のアテに
（私）熱燗は何がイイですか？
と聞くと、即座に八海山を勧めてくれたので、それを一合
さあ待ちに待った、蕎麦前のスタート
二品のアテの量が思っていたより多く
熱燗二本目へ
そして、体が温まったところで蕎麦を注文
○ 上天盛りそば（蕎麦は十割に）
（2680円+170円）
天麩羅は、形の良い海老二尾に旬菜（※）
（※）ねぎ、まいたけ、ひらたけ、れんこん
たけのこ、空豆、茄子田楽
天麩羅の量も多く、熱燗三本目へ
（780円×3）
肝心の十割蕎麦は細めで角が立ち香りよし
そのまま口にすると蕎麦の甘みを感じる
しかも量もたっぷり
蕎麦出汁も濃いめで個人的には好きな味
蕎麦自体が甘く美味しいので、山葵と葱は
蕎麦を食べる時は使わず、そば湯を頂く時に使用
細く切った葱、辛みの中に甘さがある山葵
脇役もいい感じだ
店内は活気がありながらもうるさくなく
心地よいジャズが会話を邪魔しない程度に流れている
一人の顧客も、二人組、それ以上のグループも楽しそうに蕎麦を手繰っている雰囲気が良い
店内フロアの女性従業員も、うまく気を配りながらテキパキと動き回っていて気持ちよい
約10年ぶりに訪れた店での昼餉は大満足
さすが、関西を代表する蕎麦屋であることを再認識した