2回
2021/05 訪問
賞味期限30秒!本格エスプレッソコーヒーゼリーが味わえる喫茶店「カフェ・鈴木」
この日は用事があって厚木市へ。
せっかく来たので地元の美味しいグルメを食べたいと思い、検索したところこちらの喫茶店がヒットしました。
外観も中もまるで会員制のバー。
異世界に迷い込んだかのようです。
目に飛び込んでくるのが巨大なエスプレッソマシーンと焙煎用の豆の機械。
100年以上前のイタリアで作られたものらしく、中を改造して現在でも使えるようにしているらしいです。
「コーヒーゼリー(¥800)」
「エスプレッソ(¥700)」
を注文。
*コーヒーゼリー
こちらのお店のコーヒーゼリーは一風変わっていて、賞味期限が30秒なんです。
店主の人が暖かいコーヒーゼリーをバニラアイスにかけてくださり、だんだんゼリーが固まっていきます。
この固まっていく状態のゼリーが本当に絶品・・・!
ほろ苦いエスプレッソの香りと味わい、甘いバニラアイスと添えられたあんこのハーモニーが絶妙・・・。
これをちょうどいいバランスで楽しめるのはゼリーが固まる前の30秒間だけなんです。
*エスプレッソ
クリームありとなしと選べます。
イタリア産のエスプレッソマシーンで丁寧に抽出されたエスプレッソは、酸味が少なくコクと苦みが強めの大人の味わいでした。
甘いクリームチーズとレーズンケーキと一緒にいただき、苦みの中に官能的な甘味が広がり美味でした。
さすが百名店の喫茶店。
納得の味わいです。
2021/09/01 更新
以前お伺いして雰囲気が良かった「カフェ・鈴木」さんに再度来店させていただきました。
カフェとしては珍しく夜12時までやっているのでこの日は2次会に利用。
ちょうどコーヒーの焙煎をやっていたため店内はコーヒー豆の芳醇な香りで満たされていました。
「アイスコーヒー(¥800)」を注文。
バニラアイスに熱々のエスプレッソを注いだもので、飲み会帰りの甘いものが食べたいときにピッタリでした。
店内はろうそくの灯がともり、まるでバーのようになっているのでゆっくりと会話を楽しめました。
2次会利用に本当におすすめのカフェです。
何度行っても楽しめます。
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【全国グルメ&旅行情報サイト】
「フォトジェニックグルメ紀行」
https://www.tsudunadomain.com/
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