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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
究極の一杯を求めて「 飯田商店」
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2025/10/28 更新
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神奈川県湯河原にある 「らぁ麺 飯田商店」 は、食べログ全国1位にも輝いた日本屈指のラーメン店です。
全国からラーメン好きが訪れ、整理券制で行列ができるほどの人気ぶり。
丁寧な出汁の取り方と、素材の魅力を最大限に引き出す繊細な味わいで、多くの人を魅了しています。
つけ麺（￥2,200）を注文。
見た目からして上品な佇まい。
麺は 中華麺と全粒粉麺の2種類 が用意され、それぞれの香りと食感を楽しめます。
中華麺 は、しなやかでツルツルと喉ごしが良く、スープの旨みをやさしくまといます。
全粒粉麺 は、穀物の香ばしさと小麦の甘みが際立ち、より香り高く、噛むほどに味が深まります。
つけ汁は、鶏と魚介の旨みが絶妙に調和した淡麗スープ。
塩味の角が立たず、出汁の奥行きが感じられます。ひと口すするたびに、丁寧に作られた旨みの層が広がり、「食べる」というより“味わう”つけ麺といった印象です。
【店の雰囲気】
店内は明るく清潔で、カウンターからは職人たちの無駄のない動きが見える設計。
静かな緊張感の中にも温かみがあり、一杯のラーメンに真剣に向き合う姿勢が伝わってきます。
【まとめ】
✓食べログ全国1位の湯河原の名店
✓つけ麺は中華麺と全粒粉麺の2種を味わえる贅沢な構成
✓出汁の旨みと香りを丁寧に重ねた繊細な味わい
✓静かで整然とした空間で、ラーメンを超えた“食の体験”を楽しめる
「らぁ麺 飯田商店」は、ラーメンという枠を超えた、一杯の芸術品のような体験ができる名店です。