yokoricさんが投稿したグリーンビーントゥバーチョコレート日本橋店（東京/三越前）の口コミ詳細 [食べログ]

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グリーンビーントゥバーチョコレート日本橋店新日本橋、三越前、神田/チョコレート

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

カカオ豆の風味を感じる

平日4時ごろ買い物帰りに行きました。
歩き回って疲労が溜まり眠くなり、コーヒーでも、と思いこちらへふらふらと入店したらビーントゥバーのチョコレート屋さんでした。
コレド室町テラスの1階、中央通りに面しています。
アメリカンコーヒー(545円)
マラノン(825円)
をレジで注文。席まで持ってきてくれます。

マラノンとは、ペルーのカカオ豆の産地からきているようです。

聳え立つ壁のようなチョコレートはパリパリで、甘さは控えめのスッキリとした味。
挟まれているのはムース、ガナッシュ、チョコレート生地の三層。
この三層が濃厚でカカオ豆の酸味も感じられ、
それでいて雑味のないクリアな味でした。
豆にこだわり丁寧に処理をしたチョコレートはこのような美しい味わいなのかと感心しました。
疲労も一気に解消しました。
コーヒーもとても美味しかったです。
目黒店にも行こうと思いました。

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2024/03/22 更新

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グリーンビーントゥバーチョコレート日本橋店新日本橋、三越前、神田/チョコレート

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