理系大学院生のグルメ日記さんが投稿したスガラボヴィー(大阪/近鉄難波)の口コミ詳細

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理系大学院生のグルメ日記 (20代前半・男性) 認証済

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スガラボヴィー心斎橋、なんば(大阪メトロ)、大阪難波/フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

Louis Vuitton × SUGALABO

SUGALABO V
◆━━━━━━━ Information ━━━━━━━◆
店舗住所: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-16 ルイ・ヴィトンメゾン大阪御堂筋7階
営業時間: 17:00~, 20:30~
定休日: 月曜日・火曜日
電話番号: 非公開
予算目安: ¥80,000~
備考: 完全紹介制
訪問日: 2024/2/7
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆

◆━━━━━━━━━ Menu ━━━━━━━━◆
<Food>
【Menu V】 ¥48,000

✵ 下関 天然トラフグ 白子
・トラフグ白子のブイヨンスープ

✵ フランス 黒トリュフ タルティーヌ
・タルティーヌ トリュフを添えて

✵ 徳島 白甘鯛 タルタルソース
・白甘鯛のフリット いぶりがっこのタルタルソースで

✵ 多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウ
・ペルシュウ
・ペルシュウとSUGALABO米の生ハム鮨

✵下関 天然トラフグ 和歌山 紀州原農園 柑橘
・トラフグのカルパッチョ 柑橘ソースで

✵ 北海道 厚岸漁港 牡蠣
・牡蠣のチーズグラタン
・牡蠣のブイヨングラタン

✵ 茨城 大津漁港 黒鮑 岡山 冨士麺ず工房 タリアテッレ
・タリアテッレ 黒鮑の肝ソースで

✵ 茨城 鮟鱇 福岡 黄金川 天然クレソン
・鮟鱇のポシェ たっぷりクレソンのソースで キャビアを添えて

✵ 鹿児島 薩摩牛 北海道 占冠村 伊達農園 ゆり根 "白銀”
・薩摩牛フィレ肉とフランス産フォアグラのロッシーニ ソースペリグーで トリュフを添えて
・百合根のロティ

✵ スガラボカレー
・スガラボ特製カレー(わんちゃんver ??)
・薩摩牛フィレ肉のカツ

✵ 高知 白木栗樹園 土佐文旦
・土佐文旦のムース

✵ 奈良 中井農園 "古都華” ミルフィーユ
・いちご"古都華”の食べ放題
・いちごのミルフィーユ
・いちごのコンポート
・バニラアイス

✵ミニャルディーズ
・ミニマドレーヌ
・たこ焼きアイス
.
.
<Drink>
❃ Henriot Brut Millesime 2012 ¥5,800

❃ Wasan ¥1,500

❃ フレッシュハーブティー

【Pairing】 ¥14,000

❃ 竹野酒造 回嚮-echo-

❃ Serge Dagueneau & Filles L'Odyssee Pouilly Fume Silex

❃ Bollinger PN AYC18

❃ Stefano Lubiana Pinot Gris Tasmania 2022

❃ Sainte-Magdeleine la Cuvee Marie de Magdala

❃ Daniel Rion Clos de Vouget 2017

❃ Collery Ratafia Rose de Saignee á Aÿ
.
.
<Souvenir>
✯ レモンのケークシトロン
✯ ミニマドレーヌ
.
.
<Other>
❈ サービスチャージ ¥6,800
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆

SUGALABO×Louis Vuitton

LVトランクの秘密の隠し扉をくぐった先は、、、
まさにレストランのユートピア
カトラリー、トランクなど随所にLV要素を取り入れ、ラグジュアリーな空間です!!

世界各地から選りすぐった食材を取り寄せ、季節感を感じさせ繊細な調理がなされている贅沢なお料理の全てに圧倒されます!
またこれらお料理とペアリングの相性も最高に抜群です!

オープンキッチンの迫力、スタッフの方の接客など最高のホスピタリティを得られます!

量もかなり多く、大食漢の私でも大満足です!
ちなみにですが、私1人で古都華1箱(32個)完食しました笑
もし他にも完食された方いたら教えてください笑

2025/10/12 更新

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