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夜の点数:3.5
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
水炊きに魅力を感じるようになる一軒|博多華味鳥
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2026/01/05 更新
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◆ 予算
5100円/人
◆ 混雑状況
土曜日17:30に予約訪問
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博多といえば、「水炊き」。
食べログで予約できるお店を探したのですが、土曜日かつ直前予約だったこともあり、空いているお店はかなり限られていました。
そのなかで予約が取れたのは、チェーン店ではありますが「博多華味鳥」です。
予約はコースのみだったため、
4000円の「味コース」をセレクト。
まずは「小鉢」。
明太子と海苔のゼリーのような一品。
続いて「華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き」。
鳥生ハムは初体験でしたが、まさに鳥の生ハム。燻製の香りがふわっとら広がり、生食感のしっとりとした鶏肉で、また食べたい!と思う美味しさ。
炭火焼きも香ばしく、お酒が進む味。
そしていよいよメインの「水たき」
はじめに、塩とネギを入れたコップにスープを注いでもらい、まずはスープだけを味わいます。
これがもう、シンプルなのにしっかり美味しい。
そしてお肉を入れていくのですが、レバーが入るのは初めてで、新鮮でした。
私のイチオシは骨付きのお肉。
煮込まれているのにパサつかず、柔らかいのに味が抜けず旨みがしっかり残っていて、本当に美味しかったです。
お野菜もたっぷりで、健康になれる夜ご飯です(笑)
〆は、雑炊とちゃんぽん麺が選べます。
お 二軒目にラーメンを食べに行く可能性も考え、雑炊を選択。
ご飯、溶き卵、ネギを入れて、目の前で作仕上げてくださいました。
冬にぴったりの、大満足な夜ご飯でした。
ご馳走様でした!
~~~~~~~いただいたお料理~~~~~~~
◆味コース 4000円/人
・小鉢
・華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き
・華味鳥水たき
・めんたい高菜
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