たらなな0314さんが投稿した博多華味鳥 祇園店(福岡/博多)の口コミ詳細

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博多華味鳥 祇園店祇園、櫛田神社前、博多/水炊き、鳥料理、郷土料理

1

  • 夜の点数:3.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

水炊きに魅力を感じるようになる一軒|博多華味鳥

~~~~~~~〜〜〜〜〜〜〜〜〜~~~~~~
◆ 予算
5100円/人
◆ 混雑状況
土曜日17:30に予約訪問
~~~~~~~〜〜〜〜〜〜〜〜〜~~~~~〜

博多といえば、「水炊き」。
食べログで予約できるお店を探したのですが、土曜日かつ直前予約だったこともあり、空いているお店はかなり限られていました。 
そのなかで予約が取れたのは、チェーン店ではありますが「博多華味鳥」です。

予約はコースのみだったため、
4000円の「味コース」をセレクト。

まずは「小鉢」。
明太子と海苔のゼリーのような一品。

続いて「華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き」。
鳥生ハムは初体験でしたが、まさに鳥の生ハム。燻製の香りがふわっとら広がり、生食感のしっとりとした鶏肉で、また食べたい!と思う美味しさ。
炭火焼きも香ばしく、お酒が進む味。

そしていよいよメインの「水たき」
はじめに、塩とネギを入れたコップにスープを注いでもらい、まずはスープだけを味わいます。
これがもう、シンプルなのにしっかり美味しい。

そしてお肉を入れていくのですが、レバーが入るのは初めてで、新鮮でした。

私のイチオシは骨付きのお肉。
煮込まれているのにパサつかず、柔らかいのに味が抜けず旨みがしっかり残っていて、本当に美味しかったです。

お野菜もたっぷりで、健康になれる夜ご飯です(笑)

〆は、雑炊とちゃんぽん麺が選べます。
お 二軒目にラーメンを食べに行く可能性も考え、雑炊を選択。

ご飯、溶き卵、ネギを入れて、目の前で作仕上げてくださいました。

冬にぴったりの、大満足な夜ご飯でした。

ご馳走様でした!

~~~~~~~いただいたお料理~~~~~~~
◆味コース 4000円/人
・小鉢
・華味鳥生ハムと親鳥炭火焼き
・華味鳥水たき
・めんたい高菜
~~~~~~~〜〜〜〜〜〜〜〜〜~~~~~~ 

2026/01/05 更新

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