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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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絶品の関アジを求めて
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関アジ
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ハゲ肝
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白子
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ヒオウギ貝
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2024/02/17 更新
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大分旅行に来たので、せっかくなら本場の関アジを頂こうと、魚介が美味しいと評判のこちらのお店へ。
念の為予約してきましたが、開店の17時前からすでに人が並んでいました。人気なお店なんですね。
開店と同時に通されたのはカウンターで、目の前に並ぶ鮮魚に期待が高まります。さっそく注文。
○関アジの刺身…1600円
○ハゲ肝和え…480円 カワハギみたいな
○白子ポン酢…650円
○ヒオウギ貝のバター醤油焼き
まずは念願の関アジ。見た目からして身が透き通っていて新鮮さを感じます。口に入れるとぷりぷりの弾力と甘みが広がり美味。日本酒の冷やを合わせて最高です。
ハゲ肝和えはカワハギのような味で肝が絡んで美味しい。これまたお酒が進みます。
あまり見慣れないヒオウギ貝は、バター醤油で味付けされることで磯の香りと相まって、絶妙なハーモニーを醸し出しています。
最後まで大満足でした。
ご馳走さまです♪