ぺろりん76695さんが投稿したラーメン杉田家本店（神奈川/新杉田）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン杉田家本店新杉田、杉田、屏風浦/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

何度でも通いたくなる直系の味

新杉田駅から歩いてすぐの家系ラーメン直系1号店。

久しぶりに来られてテンションが上がっている中いつもの行列に並んでいると、なんと店長の姿が！いつもYouTubeとかで見ているせいか、芸能人に会ったような感覚です。

○ラーメン（かため）
○ライス

まずはスープを一口。まろやかながらスッキリとした味わいはさすがの一言。レンゲで掬ったスープの中だけでも旨味の層ができるほどの立体的な味わいです。
醤油のキレも程よく、スープを含んだ海苔でライスを巻くと最高です。

短めの麺はモチモチでツルツル。ほうれん草もシャキシャキで良いですね。チャーシューはロースト香がしっかりついて、噛みごたえのあるやや肉厚の仕上がりです。

美味しすぎて、スープを完飲してしまうところでした。
また来たいです♪

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2024/02/17 更新

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