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日曜日に伺いました。 店内はほぼ満席でしたが予約をしていたのですぐに案内していただきました。 気になる点が二点。 ①あまり広くない店内でしたが入ってすぐの所に使用済みの食器がワゴンに積まれ置いたままの状態でした。見えないようにしてあるわけでもなく目につく場所に置いたまま…1時間半ほど滞在し、少し落ち着いた時間もありましたが食器が移動することはありませんでした。 ②注文してもなかなか来ません。 始めは揚げ物も焼き物もとても早かったのですが途中からいきなりペースダウン。 他のお客さんも居るので多少遅くなるのは承知しています。 しかし、カウンターにあるおばんざいを注文して目の前でお皿に盛り付けたのに席に届くまで10分以上。その間、他のお客さんが注文したおばんざいが先に届けられるって。いかがなものでしょうか。 とどめはお冷をお願いしても全く来ない。 接客は良いんです。笑顔で受けてくれるのにあまりに遅すぎて… 料理は美味しくいただきました。 口コミが良かったから、たまたま目につく時に遭遇してしまったのかな？ 旅先での食事をすごく楽しみにしていたのでちょっと残念でした。
2024/07訪問
1回
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日曜日、開店直前に到着。一巡目で入店できました。 肉・卵入り（中）を注文。 初めての徳島ラーメン。濃厚そうな色合いだけどどうなのかな？なんて思いながら待つこと数分で到着。 ザ茶色の丼に生卵の黄色がかわいらしく見えます。 早速スープを飲んでみると、思ったよりも濃くなくて美味しい！ 豚肉が少し歯応えのある感じでしたが美味しかったです。 途中で卵を崩して食べるとまろやかさが出てきて美味しさアップ。卵の役割は分かっていたけど改めて重要なポジションだと感じながら 笑 完食。 美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。