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百名店のわらび餅✨
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2025/10/12 更新
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必ずいくと決めていたお店！
わらび餅で有名で、とろけると評判だったのでわらび餅好きの自分としては外せないお店でやっと訪れることができました✨
行ってみた感想としては、雅庵のわらび餅は、「口に入れた瞬間、思わずため息が出るほどなめらかで上品な味わい」でひと言でいえば、“とろける癒し”という表現がぴったり。甘さや食感のどれをとっても、丁寧に作られた和の美しさを感じました☺️
まず特徴的なのは、その食感です✨
雅庵のわらび餅は、一般的なものよりもとろっとしていて、まるで液体と固体の間のような柔らかさなんです。口に入れた瞬間にすーっと溶けていくようで、噛むというより“舌で感じる”タイプ。たとえば、暑い日に冷たいわらび餅を一口食べたとき、体の中までスッと涼しくなるような心地よさがあるんですよ☺️
次に、味のバランスが絶妙です。わらび粉の自然な香りと、きな粉の香ばしさがふんわりと広がって、後味がとてもやさしい。甘さは控えめで、重たくないのが特徴ですね。黒蜜を少しかけると、コクがぐっと深まって、まるで和のデザートの完成形のよう。素材の味を引き立てるための甘さなので、最後まで飽きずに楽しめます✨
お値段は少し高いですがそれでも自分ご褒美としてはまた食べたいなと思いました☺️