「そば」で検索しました。
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美味しい十割蕎麦がいただけるお店です。 丁寧な仕事で美しい仕上がり。 初めて食べる花巻蕎麦が本当に美味しかったです。 真ん中にちょこんと添えられている生のおろし山葵が良い感じ。もっと沢山添えて欲しいけど下品になるかな。 田舎蕎麦は平打ちで滑らか。塩だけでめちゃくちゃ美味しい。ほぼ塩だけで食べれる美味しさ。蕎麦つゆも甘ったるくなくてスッキリしてて美味しかったです。蕎麦湯も美味しかった。 カウンターで並んで食べてる方々は蕎麦呑み。おつまみの一品料理が美味しそう過ぎるのですが、アルコールを頼まないと注文出来ない決まりのようで・・。車の運転があるので残念。
2025/07訪問
1回
十割田舎そばをいただきました。 結構な太さのお蕎麦です。 太打ち蕎麦でこの量は初めてかも。噛み締めて味わえるので、蕎麦の甘さが際立ちます。本当に美味しかった。塩が添えられてたらもっと嬉しいのですが。つゆはつゆで美味しかった。蕎麦湯も堪能。 お腹いっぱいになりました。
2025/08訪問
1回
駅の近くにある市場のような施設内にあるお店です。新鮮な果物や海産物のお店の並びの中に製麺販売店があり、その一角がイートインスペースです。 「幻の蕎麦」をいただきました。この地域の製法で作られたお蕎麦で九割のものが幻。 切った角のあるお蕎麦ではなくて白っぽく丸っぽいお蕎麦。 お出汁は隣で売ってる商品なのかな？一般的なお味で食べやすいです。 朝8時から開いてるので朝食利用ができます。 弘前駅のそば処でも「幻の蕎麦」を食べる事が出来そうでした。
2025/08訪問
1回
元祖冷がけ蕎麦のお店だそうです。 温かいかけそばをいただきました。 名物が冷がけだからか温かいお蕎麦はメニューが少なかったです。 お蕎麦は二八。美味しかったです。 お出汁は甘めでしっかりとした味でした。 最初から蕎麦湯も添えてくれてあったのでしっかりいただきました。
2025/08訪問
1回
風情のあるお店でお庭を観ながら食事ができます。かけ蕎麦と玉子焼きをいただきました。 半端を揚げた塩味のおつまみがサービスで付いてきました。待ってる間に丁度良いおつまみなのかな。 玉子焼きはだし巻き玉子ではなく玉子焼きなので焦げ目もついてて少し甘い優しい味でした。 お蕎麦は二八の不揃いな見た目です。お出汁はお醤油の濃い色で少し甘めでした。 駐車場はお店の近くにありますが、古い町並みの細い路地を通るのが不安だったので町営の無料駐車場からの徒歩にしました。 少し遅い時間のランチだったからかお客さんも少なくゆっくりできました。 ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
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美味しいお蕎麦がいただけるお店です。 十割そば、天せいろ、だし巻き玉子焼きをいただきました。めったに来れない場所なので少々多めと思いつつの注文でした。 極細麺でしなやかで田舎っぽくない十割そば。せいろは絶品の更科。珍しくせいろの方が好みでした。玉子焼きはほんのり甘くてしっかり味。蕎麦湯は少し白濁してトロっとした濃厚なものでした。 上品で上等のお蕎麦やお料理で全部本当に美味しかったです。 お店の方が提供順を聞いてくれて時間差で持ってきてくれました。