「イタリアン」で検索しました。
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季節の食材を美味しくいただけるお店。 確かな技術と丁寧な仕事で仕上げられた絶品が次々出てきます。手間暇かけて調理されてるこだわりの詰まったお料理で本当に美味しい。 遊び心もあちこちに。 季節の野菜もしっかり使われてて見た目も華やかです。 ウナギを上手に調理されててびっくりしました。 お口直しの苺のボンボンは見た目も可愛い繊細な一品で美味しかった。 可愛い見た目の旬のモリーユ茸は手打ちパスタで食感を楽しませていただきました。 カウンター越しに調理する姿も嬉しいパフォーマンスでした。
2025/05訪問
1回
めちゃめちゃ美味しいピザがいただけるお店。 オーダーはマリナーラとグリーンサラダとパルミジャーノにしました。 サラダは大きなボウルに野菜とドレッシングを入れ、丁寧に混ぜ合わせて作ってくれます。盛り付けてから最後にたっぷりとパルミジャーノを削ってくれます。本当に凄く美味しかった! ピザ釜が入り口にあって作ってる様子が見えるのも嬉しいです。 ピザには辛いオイルが添えられます。香味野菜とスパイスを炒めてあるような具入りのオイルが小さな器に入って登場しました。確かにピリ辛の美味しいオイル。 生地は軽くてふんわりしてるけどモチモチした食べ応えも味わえます。さらにモチモチしてるけど歯切れが良くて、本当に凄い。トマトソースもシンプルで美味しかったです。 メニューには本当に美味しそうなピザが沢山並んでます。また行きたいお店。 たまたまカウンターに案内してもらえましたが、ずーっと満席。予約必須かと思います。
2025/01訪問
1回
美味しい秋田に出会えるお店。食材との向き合い方が素晴らしい。説明がつく食材には溢れんばかりの郷土愛と一次産業に従事する方々へのrespect 。そして繋がり。同級生のお店からというコーヒーは淡い色とフレッシュな味わいで凄く美味しかったです。店内は生花がふんだんに飾られており本当に華やか。丁寧な下準備、細やかな仕事、彩りの美しさ、シンプルな調味でどのお皿も美味しかった。
2023/11訪問
1回
少しデジャブ感はありましたが、いつも美味しい。 イチジク畑のそばだけど今回もちょっとズレてしまって食べれず残念。 口中調味で完成するmagic。合わせ方が本当に素晴らしい。熊は初めてでしたが少し硬めで食べごたえがありました。桃は和歌山だけにちょっと残念でした。 シェフは寡黙だけどいつも最後に出てきてくれてニコニコおしゃべりできるのが楽しいし嬉しい。マダムは知識豊富でサバサバしててシェフ以上に好き。なかなか予約が取れないお店だけどまた行きたい。
2023/07訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2025 選出店
多比良/イタリアン、イノベーティブ
その土地の自然が感じられました。 旬の時期に沢山収穫された食材、頂いた食材を上手に加工、保存されてて感心しました。無駄にしないって大事。 シェフもマダムも素敵なお人柄。ご紹介頂いた中華は翌日伺わせていただきました。ありがとう。 そこに行くための旅も楽しいお店。
2023/07訪問
1回
サカエヤさんの熟成肉がいただけるお店です。 こだわりの素材を丁寧に調理されています。 前菜の盛り合わせは見た目も素敵ですが味も絶品。全部美味しかったです。上にかけてくれてるチーズも美味しいです。豚のロースハムが一番美味しかったかな。 からすみバターのパスタもめちゃめちゃ美味しかったです。 熟成牛のステーキと豚のグリルはテーブルごとに食べたい量をg数でオーダーします。骨に付いたままの大きなお肉をカウンターに置いて見せてくれました。牛肉は2種類から選べました。豚肉は佐助豚でした。どちらも頼んで正解。肉も脂も付け合わせもとっても美味しかったです。まぁまぁ待ったのでお腹空きすぎてお肉の写真を撮り忘れました。 火入れへのこだわりが半端ないので時間に余裕がある時に訪れるべきお店かと思います。バタバタする程お客さんを入れてない様子でしたのでゆっくり食事するのには良いお店かと思います。
2025/11訪問
1回
美味しいピザがいただけるお店です。 前回はビアンカ白チーズベースにしたので今回はロッソ赤トマトソースベースにしました。 ランチでマルゲリータをいただきました。 グリーンのグリンサラダがとっても美味しかったです。 爽やかでしっかりしたトマト味のソースで美味しかったです。 合わせるソースで生地の印象は変わるのかな。 この日は昭和歌謡じゃなかったです。 店内満席で賑わっていました。 めちゃめちゃ美味しいピザがいただけます。 旅の途中で出会ったお店。 寂しいくらいの静かな街で歩き疲れた中ようやくのランチ。大当たりのお店でした。 新しくオープンされたお店のようです。 カバーロ(キャベツ)という名のピザをいただきました。とにかく美味しかったです。 昭和歌謡のガチガチなんが流れてました。シェフの好みらしいです。ワインのお部屋もあって夜も良さそうでした。
2025/10訪問
2回
フードコートのピザ。迷った挙句、やっぱりマルゲリータ。もちもちしててスッキリ爽やかな味わい。美味しいピザに共通してるお餅焼いたみたいなコゲのえ〜香り。美味しかった。
2023/08訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
中央弘前、弘高下/イタリアン
自家製のこだわり食材やワインがいただけるイタリア料理店です。 オリジナルの創作料理は見た目も味も絶品でした。美味しい手作りチーズが楽しめる蕎麦粉のガレットが良かったです。 上品で少しずつのお料理はワインを楽しむ大人には丁度良いボリュームかと思いました。 落ち着いた雰囲気のお店ですが、楽しく明るい感じでは無かったかな。 赤いパンツのシェフが居てはりました。
2025/08訪問
1回
このお店のbranch shopかな?岸和田の山手にあるワタワンのフードコートでいただきました。蜻蛉公園のそばです。 大きな倉庫のような建物内にソファーやハンモック、カウンターの席などがゆったりと設けられています。が、しかし、人が少ない・・。 フードコートですが結構な価格のお店が多かったです。 今ならマルゲリータのみですがお得ですよ、と店員さんが声を掛けてくれたので決定。 QRコードの決済も親切に教えてくれました。 ドリンク付きで¥1200。 本格的なピザ窯で焼くナポリピザ、との事。 とっても美味しいピザでした。
2024/12訪問
1回
休日ブランチで伺いました。 満席で少し待ってからの案内でした。店内はほぼ外国からのお客様のようでした。 リコッタチーズとスモークサーモンのサラダとふわふわパンケーキを頂きました。ドリンクはアメリカーノ。1人でペロリの量ですが,まぁまぁの金額ですね。今回は友達と分けっこしていただきました。 とっても美味しいパンケーキでした。
2024/11訪問
1回
ピザが食べたくてランチタイムに行きました。 前回マルゲリータだったので白身魚とじゃがいも、マッシュルームのピッツァ ルッコラのペースト ジェノベーゼ添えのセットにしました。マルゲリータの方が好みかな。サラダも前の方が・・。カプチーノは相変わらずアート無しのシンプルなもの。 景色も良いし、駅ビルだから便利。入店には少し待ちましたが美味しく頂きました。 とっても美味しいサラダ。一緒に出てきたフォカッチャもふわふわで美味しかった。その後のピザはけっこうなサイズでお腹いっぱい。生地はモチモチでコゲの着き具合も美味しいやつ。追加料金でカプチーノ。水と炭酸水を頼んだけど無料の水が無くてちょっとびっくりでした。
2024/10訪問
2回
ランチセットでピザをいただきました。 好きなピザに前菜3種盛りとドリンクがつきます。 香川県の季節の野菜のピザにしました。モチっとフワッと軽いタイプの生地ですごく美味しかったです。 とても寒い日だったのでデミタスカップのポタージュが冷たくてガッカリしました。 ランチ時間の終了間際だったので片付けが始まってしまい落ち着けませんでした。
2025/02訪問
1回
カウンター4席のお店です。 地元の季節の美味しい食材をいただくことができます。どのお料理も美しくて美味しくて感動しました。丁寧で細かな仕事が天才的です。技術的にクオリティが非常に高いお料理のように感じました。 デザートも絶品。 カウンターの雰囲気も良く、気持ち良く食事ができました。本当に美味しかったです。