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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ココだけの為に京都に行きたい。そう思える程の感動レベルのステーキ。
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2024/04/20 更新
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言わずと知れた日本一と呼び声の高い名店。
今回は京都旅の目玉として予約して訪問。
1ヶ月前ぐらいに予約しましたが、
当日は空席もあったので、
予約難易度はそこまで高くない。
電話での対応も素晴らしかったが、
実際に訪問してみて温かくて丁寧な接客がとても嬉しい。
お肉を焼く前には山中さんが今回使用する
お肉を見せてくれるサービスもある。
お肉を焼いている間には、じゃがバターやスープといった前菜から始まり、
期待が高まったタイミングでステーキの登場。
想像よりもかなりボリュームがあり、
これだけ食べられると思ってなかったから嬉しい誤算。
既にしっかりと味付けされており、
一口食べて感激。美味すぎる。
こんなに柔らかくて甘くて美味しいお肉を食べたことがない。
噛んでても筋感など嫌になる部分が全くなく、
ストレスなくただ柔らかいお肉を堪能できた。
最後まで箸を止めることができずに
あっという間に完食をしてしまった。
そんなこちらのお店は、
ハンバーグも人気の一つなので
次はそちらも食べてみたい。